Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la Vichyssoise. Une portion contient 41 calories, 0g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 personnes et coûte 13 cents par portion. Si vous avez du beurre, de la poudre de curry, des poireaux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Vichyssoise, Vichyssoise, et Vichyssoise.
Instructions
1
Jeter le dessus vert des poireaux et diviser les poireaux dans le sens de la longueur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poireau
2
Laver à l'eau courante froide pour enlever tout le sable.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
3
Égoutter et hacher finement.
4
Peler et trancher les pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
5
Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
6
Ajouter les poireaux et les faire sauter à feu modéré, jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poireau
7
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De Curry
8
Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
Pomme
9
Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant
10
45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
11
Réduire le mélange en purée dans un robot culinaire. Couvrir et refroidir.
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
12
Lorsque vous êtes prêt à servir, incorporez le babeurre au fouet, ajustez l'assaisonnement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Babeurre
Assaisonnement
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
13
Servir dans des bols réfrigérés, avec une pincée de ciboulette hachée et une mouture de poivre noir.