Trempette de Haricots Noirs Fumés
La trempette aux haricots noirs fumés est une sans gluten hor d'oeuvre. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,12 $ par portion. Une portion contient 363 calories, 17g de protéines, et 15g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, de l'origan, des piments chipotle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Essayer Trempette de Haricots Noirs Fumés, Trempette de Haricots Noirs Fumés, et Trempette de Haricots Noirs Fumés pour des recettes similaires.
Instructions
Cuire le bacon dans une grande poêle épaisse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 6 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant. Hacher grossièrement le bacon.
Versez toutes les gouttes de la poêle sauf 1 cuillère à soupe.
Ajouter l'oignon et le poivron; faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 6 minutes.
Ajouter le cumin et l'origan; faire sauter 1 minute.
Ajouter les haricots avec leur liquide et leurs chipotles. Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à épaississement léger, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.
Transférer 1 tasse de mélange de haricots au processeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange mélangé au reste du mélange de haricots. Assaisonner de sel et de poivre.
Transférer dans un bol. Couvrir et réfrigérer 2 heures. (Peut être fait 2 jours à l'avance. Refroidir la trempette et le bacon séparément.) Incorporer la moitié du bacon dans la trempette. Garnir de crème sure.
Saupoudrer de coriandre et du reste du bacon.
Servir la trempette fraîche ou à température ambiante.
* Les piments Chipotle en conserve dans une sauce tomate épicée, parfois appelés adobo, sont disponibles sur les marchés d'Amérique latine, dans les magasins d'aliments spécialisés et dans certains supermarchés.