Trempette de Fèves

Name: Trempette de Fèves
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 crevettes et veinées 1 kg de tortillas de maïs; 8 crevettes et veinées oignon doux Maui ou Vidalia, haché grossièrement; 8 crevettes et veinées fava séchée; 8 crevettes et veinées rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 8 crevettes et veinées tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 8 crevettes et veinées 2 gousses d'ail (1 hachée, 1 entière); 8 crevettes et veinées 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 8 crevettes et veinées oignon; 8 crevettes et veinées 1 lb de Mafaldi frais si possible; 8 crevettes et veinées Sel

La trempette de fèves pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 253 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Si vous avez de la coriandre, du sel, du fava et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Dîner ce soir : Salade de Fèves, Asperges et Haricots Verts, Falafel aux Fèves, et Ful Medames (Trempette de Fèves).

Instructions

Égoutter les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Placez-les dans une grande casserole et ajoutez suffisamment d'eau fraîche pour couvrir. Hacher grossièrement 1 des oignons et 3 des gousses d'ail et ajouter à la poêle. Porter à ébullition en écumant toute mousse. Réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Oignon

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Égoutter les haricots et les légumes en réservant le liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Haricot

Transférer le mélange dans un robot culinaire et ajouter la coriandre, le persil, la menthe et le cumin. Pur, en ajoutant suffisamment de liquide de cuisson réservé pour humidifier le mélange. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Persil

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un plat et garder au chaud.

Pendant ce temps, trancher les oignons restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les oignons et cuire, en remuant souvent, pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement caramélisés. Hacher l'ail, incorporer les oignons et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Répartir les oignons frits et l'ail sur le pur et arroser du jus de citron et du reste de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Frits