Tour 2: Riz sale Cajun

Name: Tour 2: Riz sale Cajun
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement cajun¿; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Assaisonnement cajun; 425 piment habenero haricots rouges, égouttés et rincés¿; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola, divisée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 5 filet filets de poisson-chat, environ 1 1/4 livres; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 3 oignon céleri, coupé en dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible restes de riz blanc cuit, de Poisson-chat Noirci avec Trinité de Légumes Sautés; 1 Oreos doublement farcis ail fraîchement haché; 1 ( aubergines) poivron vert; 2 crevettes et veinées Sel et poivre noir frais moulu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de persil fraîchement hachées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivrons rouges écrasés¿; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc conventionnel; 2 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu, facultatif¿; 1 ( aubergines) oignon jaune, coupé en dés

Tour 2: Le riz sale Cajun pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 8,84 per par portion. Une portion contient 2342 calories, 110g de protéines, et 59g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Cette recette est typique de la cuisine créole. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez du sel et du poivre, de l'assaisonnement cajun, du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 89%, ce qui est incroyable. Essayer Riz Sale Cajun, Riz Sale Cajun, et A la riz sale cajun pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les flocons de poivron rouge et laisser infuser dans l'huile pendant 15 à 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Ajouter les restes de riz blanc, le filet de poisson-chat en flocons, les légumes sautés, l'assaisonnement cajun et les haricots rouges. Mélanger et cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chauffé, environ 3 minutes. Goûter et assaisonner de sel et de poivre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Filets De Poisson-chat

Huile D'olive Extra Vierge De Goya

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Riz Blanc

Transférer dans un plat de service et servir.

Dans une grande casserole, porter 5 1/4 tasses d'eau à ébullition à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le riz, baisser le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau et soit léger et moelleux, environ 15 à 20 minutes. Réservez 3 tasses de riz cuit pour le tour 2 recette: Riz sale Cajun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Transférer le riz dans un bol de service et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le céleri, le poivron vert, l'oignon, l'ail et assaisonner de sel, de poivre et de poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

3/4 Tasse De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Faire revenir jusqu'à tendreté environ 5 minutes.

Ajouter le jus de citron frais et le persil haché et cuire encore une minute. Réserver 1 tasse de légumes sautés pour le tour 2 recette: Riz sale Cajun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Transférer les légumes dans un bol de service et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Pendant que les légumes sautent, faites chauffer une poêle ou une plaque chauffante en fonte à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Badigeonner le poisson-chat avec le reste de l'huile de canola, puis saupoudrer les deux côtés d'assaisonnement cajun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur

Silure

Déposer le poisson-chat dans la poêle chaude et cuire, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Disposer le poisson-chat sur un plateau de service et servir avec du riz et des légumes sautés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Silure

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

Assaisonnement cajun¿2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Assaisonnement cajun 425piment habenero

haricots rouges, égouttés et rincés¿591 lb de Mafaldi frais si possible

huile de canola, divisée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 5filet

filets de poisson-chat, environ 1 1/4 livres 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 3oignon

céleri, coupé en dés 7101 lb de Mafaldi frais si possible

restes de riz blanc cuit, de Poisson-chat Noirci avec Trinité de Légumes Sautés 1Oreos doublement farcis

ail fraîchement haché 1( aubergines)

poivron vert 2crevettes et veinées

Sel et poivre noir frais moulu 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de persil fraîchement hachées 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

flocons de poivrons rouges écrasés¿7101 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc conventionnel 2crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu, facultatif¿1( aubergines)

oignon jaune, coupé en dés

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les cajuns. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est D'Alfonso-Curran Albarino. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.