Tostadas De Poulet

Name: Tostadas De Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté et pelé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée, divisée; 6 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 2 grand gousses dail; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue iceberg râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Crème mexicaine ou crème sure; 6 grand radis coupés en deux et tranchés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots frits, chauffés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible queso añjo émietté (fromage blanc vieilli, également appelé cotija) ou salata à la ricotta; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible poulet rôti, viande râpée grossièrement; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates coupées en quartiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale, divisée; 1 ( aubergines) oignon blanc

Les Tostadas de poulet pourraient n'être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 1,95 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 607 calories, 31g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de crème mexicaine, de coriandre, de laitue iceberg et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 59%. Des recettes similaires incluent Tostadas De Poulet, Tostadas De Poulet, et Tostadas De Poulet.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Couper la moitié de l'oignon en quartiers de 3/4 de pouce, puis hacher le reste. Mélanger les quartiers d'oignon, les tomates, l'ail et les piments entiers avec 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle en tôle à 4 côtés, en étalant en 1 couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Piment

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire griller environ 4 pouces du feu jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et carbonisés, de 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la laitue, les radis, l'oignon haché et la moitié de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Radis

Laitue

Oignon

Réduire le mélange de tomates en purée dans un mélangeur avec un ou les deux serranos rôtis (au goût) et 1 cuillère à café de sel jusqu'à consistance lisse (soyez prudent lorsque vous mélangez des aliments chauds).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer la purée dans un bol et incorporer le poulet, le reste de la coriandre et le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1/2 tasse d'huile restante dans une poêle moyenne et épaisse à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle brille. Faire frire les tortillas, 1 à la fois, en les retournant une ou deux fois et en les pressant avec une pince pour les immerger, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 45 à 60 secondes par tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Égoutter brièvement sur du papier absorbant, puis transférer dans des assiettes.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Étaler les tortillas avec des haricots frits chauffés, puis garnir du mélange de poulet. Trancher l'avocat sur les tostadas et garnir de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Tostadas

Avocat

Poulet Entier

Propager

Crème Mexicaine

Moudre le mélange de laitue sur le dessus et saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Fromage

Servir avec : Margaritas

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocat, coupé en deux, dénoyauté et pelé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée, divisée 66 pouces

tortillas de maïs (6 po)2grand

gousses d'ail 7101 lb de Mafaldi frais si possible

laitue iceberg râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Crème mexicaine ou crème sure 6grand

radis coupés en deux et tranchés 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

haricots frits, chauffés 591 lb de Mafaldi frais si possible

queso añjo émietté (fromage blanc vieilli, également appelé cotija) ou salata à la ricotta 9461 lb de Mafaldi frais si possible

poulet rôti, viande râpée grossièrement 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates coupées en quartiers 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale, divisée 1( aubergines)

oignon blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.