Tomates Vertes Marinées

Name: Tomates Vertes Marinées
Prep time: 13 h 18 min
Cook time: 13 h 18 min
Total time: 13 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement grains de poivre noir; 6 Piments de chili de Fresno, coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 Oignon jaune moyen, haché 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 bâtons de cannelle; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de coriandre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 10 girofle rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 2 kilogramme tomates vertes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar masse au sol; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les tomates vertes marinées. Pour 3,54 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 228 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de feuilles de laurier, de vinaigre de cidre, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 heures et 18 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tomates Vertes Marinées, Tomates Vertes Marinées, et Tomates Vertes Marinées Chaudes pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: Ce dont vous aurez besoin: pots de conserve de 4 pintes avec couvercles Grand pot profond avec couvercle Grille métallique ronde qui s'adapte à l'intérieur du pot ou nettoyer les boîtes de thon vides (pour empêcher les pots de chauffer directement) Lève-bocal ou pinces Spatule en caoutchouc Torchons propres

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Matériel que vous utiliserez

Pot De Mise En Conserve

Serviettes De Cuisine

Grille Métallique

Spatule

Pince

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Stérilisez les bocaux. Laver les bocaux et les couvercles à l'eau chaude savonneuse; bien rincer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placez une grille ou des boîtes de thon vides dans la casserole pour éviter que les bocaux ne touchent le fond. Remplissez la casserole à moitié d'eau et portez à ébullition (ne pas faire bouillir). Immergez les bocaux dans l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que vous soyez prêt à remplir. Stérilisez les couvercles dans une petite casserole séparée d'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Thon

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faites la saumure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Mélanger les piments, les feuilles de laurier, les graines de coriandre et de cumin, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, la masse, les grains de poivre, l'ail, le vinaigre, le miel, le sel et 1 tasse d'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition; cuire 3 minutes. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Graines De Cumin

Grains De Poivre

Laurier

Masse Au Sol

Vinaigre

Piment

Girofle

Ail

Miel

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez les piments et les feuilles de laurier avec une cuillère à fente

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Piment

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Emballez les tomates. Trancher les tomates en quartiers à l'aide d'un couteau stérilisé et d'une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Retirez les bocaux et les couvercles de l'eau frémissante avec un lève-bocal ou une pince; remplissez avec les tomates et quelques piments et feuilles de laurier

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Tomate

Piment

Eau

Matériel que vous utiliserez

Pince

Remplir et fermer.

Verser le liquide de décapage chaud sur les tomates dans chaque pot, en s'arrêtant à 1/2 pouce du haut. Faites glisser une spatule en caoutchouc propre à l'intérieur de chaque pot pour éliminer les bulles d'air. Essuyez les jantes avec une serviette propre, puis positionnez les couvercles stérilisés sur le dessus. Vissez les couvercles en veillant à ne pas trop serrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Faire bouillir les bocaux. Remettez la casserole d'eau à ébullition; ajoutez les bocaux en vous assurant que l'eau les recouvre de quelques centimètres. Couvrir et faire bouillir pendant 15 à 20 minutes. Éteignez le feu, découvrez-les et laissez-les dans l'eau pendant 10 minutes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer et laisser refroidir.

Transférer les bocaux sur un torchon.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Laisser reposer, sans être dérangé, pendant au moins 12 heures. Un joint sous vide se formera lorsque les pots refroidiront

Étiquetez vos cornichons. Inscrire la date sur chaque pot et conserver jusqu'à 1 an à température ambiante; réfrigérer après ouverture. Les tomates seront à leur apogée environ 3 mois après la mise en conserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Cornichon