Tilapia à La Mangue des Caraïbes

Le Tilapian à la mangue des Caraïbes est un sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Ce plat principal a 258 calories, 36g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Pour 4,01 $par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'Amérique centrale. Un mélange de vinaigre de cidre, de gousses d'ail, de filets de tilapia et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de cidre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte Au Vinaigre en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 80%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Chutney de Mangue des Caraïbes, Filet Des Caraïbes Avec Salsa À La Mangue, et Trempette Ensoleillée aux Haricots Noirs et à la Mangue des Caraïbes.
Instructions
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés.
Ajouter la mangue et les 4 ingrédients suivants; traiter jusqu'à consistance lisse.
Placer le mélange de mangue et le poisson dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller et laisser mariner au réfrigérateur 20 minutes.
Retirer le poisson du sac en réservant la marinade.
Verser la marinade réservée dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Préparer le gril ou le gril.
Saupoudrer le poisson de sel.
Placez le poisson sur une grille ou un plat à griller recouvert d'un aérosol de cuisson. Cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.
Servir avec une sauce à la mangue.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir, Mousseux
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le Tilapia. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir.
![Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact lies totales). Quelques légers arômes réducteurs qui correspondent en fait au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais complètement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais complètement sèche. L'assemblage complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.]()
Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact lies totales). Quelques légers arômes réducteurs qui correspondent en fait au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais complètement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais complètement sèche. L'assemblage complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.
Bright yellow/gold color, quite luminous. Superb smoky toasty nose, typical for this grape on limestone in Alsace (no new oak in our wines, just very long total lees contact). Some light reductive aromas that actually fit the style of dry Pinot-Gris. The palate is rich and creamy, with a velvety texture yet fully dry. It is an easy wine to drink now as there is no unnecessary weight. The finish is nice and round but fully dry. The complex limestone blend brings great acid balance and a certain weight. It should develop very nicely over the next few years.