Thon Poêlé Niçoise

Name: Thon Poêlé Niçoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 piment habenero steaks de thon; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 3 grand (partiellement & ); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates raisins coupées en deux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts, parés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel casher, divisé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives niçoises dénoyautées et coupées en quartiers; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible petites pommes de terre rouges coupées en quartiers; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

La Niçoise de thon poêlé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,79 $par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 280 calories, 25g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, sans fodmap et entier 30 régime. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'huile d'olive, de poivre, de moutarde de Dijon et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 60%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Thon Poêlé Niçoise, Salade Niçoise au Thon Poêlé, et Salade Niçoise de Thon Poêlé.

Instructions

Placez les œufs dans une grande casserole. Couvrir d'eau à 1 pouce au-dessus des œufs. Porter juste à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Égoutter; refroidir dans de l'eau glacée 5 minutes. Épluchez les œufs; coupez chaque œuf en 4 tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Placer les pommes de terre dans une casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les haricots et cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Égoutter; plonger les haricots dans de l'eau glacée pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Garnitures, Facultatives

Bien égoutter.

Chauffer une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Enduire la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Saupoudrer le thon avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Mandarines, Chacune

Ajouter le thon dans la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mandarines, Chacune

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Couper finement à travers le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Mélanger le reste du sel, l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un petit bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter les tomates et les olives; mélanger. Répartir les œufs, les pommes de terre, les haricots et le thon dans 4 assiettes; garnir du mélange de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Pâte à Pain De Maïs

Garnitures, Facultatives

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Mandarines, Chacune

Equipement

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

340piment habenero

steaks de thon 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 3grand

(partiellement & )1581 lb de Mafaldi frais si possible

tomates raisins coupées en deux 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots verts, parés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel casher, divisé 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

olives niçoises dénoyautées et coupées en quartiers 3551 lb de Mafaldi frais si possible

petites pommes de terre rouges coupées en quartiers 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Robert Mondavi Napa Valley Merlot avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Robert Mondavi Merlot de Napa Valley

Les saveurs multidimensionnelles du vin proviennent de raisins cultivés dans des terroirs distinctement différents de la Napa Valley, y compris les districts de Carneros, Stags Leap et Oakville. Les techniques traditionnelles, notamment les levures indigènes, la macération prolongée, le vieillissement en fûts de chêne français et la mise en bouteille sans filtration, ont renforcé la complexité du vin. Ce vin est délicieux avec de nombreux plats et fromages. L'un de nos accords préférés est la dinde rôtie avec une farce aux champignons sauvages et aux noix. Le gigot d'agneau rôti, frotté d'herbes et d'épices parfumées, ou la longe de porc grillée se marient également parfaitement avec les saveurs succulentes du vin.