Thon aux Câpres et au Romarin avec Salade d'Herbes

Name: Thon aux Câpres et au Romarin avec Salade d'Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steaks de thon de 1 pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dherbes fraîches assorties (telles que lestragon, le cerfeuil, lorigan, les feuilles de céleri et la marjolaine); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres égouttées; 4 Morceaux de caramel Heath Bar liquide de câpres en pot; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin frais finement haché; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 4 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 1 Oreos doublement farcis huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon coupé en quartiers, tranché finement en croix (1 tasse); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil italien frais (en vrac); 1 pincée Gros poivron rouge écrasé séché; 1 Oreos doublement farcis sel de mer fin; 1 pincée Pincée de sucre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le thon aux Câpres et au romarin avec une salade d'herbes. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 6,97 per par portion. Une portion contient 268 calories, 41g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious compte 90 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des steaks de thon, du liquide de câpres en pot, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 99%. Essayer Thon aux Câpres et au Romarin avec Salade d'Herbes, Pétoncles Frits au Romarin avec Salade de Tomates et Câpres, et Tacos à la Salade de Thon au Citron Et aux Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les 9 premiers ingrédients dans un grand bol.Incorporer l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Transférer le mélange dans un sac en plastique refermable.

Ajouter le thon et sceller le sac, en libérant tout excès d'air; tourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thon

Laisser mariner à température ambiante 1 heure, en tournantoccasionnellement. (Alternativement, refroidir 4 heures, en tournant de temps en temps, puis laisser revenir à température ambiante avant de continuer.)

Mélanger le persil et d'autres herbesdans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de sel et de poivre.Couvrir et refroidir pendant la préparation du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Préparer le barbecue (feu vif).

Badigeonner la grille d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Retirer le thon du sac, raclerexcéder la marinade dans le sac. Griller jusqu'à ce que les marques de grill apparaissent mais le thon est encore rare dans les centres, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Thon

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Transférer dans une assiette.

Verser la marinade dans une petite casserole.Apportez juste à mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Arroser 1 cuillère à café d'huile et de jus de citron de salade d'herbes; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Huile De Cuisson

Placez 1 tunasteak sur chaque assiette. Verser la marinade tiède. Répartir la salade d'herbes dans les assiettes.

Par portion: 328 calories, 16g de matières grasses (2g saturées), 76mg de cholestérol, 666mg de sodium, 5g de glucides, 2g de fibres, 40g de protéines

Données Nutritionnelles

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Equipement

Fouetter

Bol

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steaks de thon de 1 pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles d'herbes fraîches assorties (telles que l'estragon, le cerfeuil, l'origan, les feuilles de céleri et la marjolaine)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

câpres égouttées 4Morceaux de caramel Heath Bar

liquide de câpres en pot 2Morceaux de caramel Heath Bar

romarin frais finement haché 1Oreos doublement farcis

jus de citron frais 4Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron finement râpé 1Oreos doublement farcis

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon coupé en quartiers, tranché finement en croix (1 tasse)4731 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil italien frais (en vrac)1pincée

Gros poivron rouge écrasé séché 1Oreos doublement farcis

sel de mer fin 1pincée

Pincée de sucre

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.