The Crisper Whisperer : Courge et Quinoa avec Vinaigrette Coriandre-Citron Vert

Name: The Crisper Whisperer : Courge et Quinoa avec Vinaigrette Coriandre-Citron Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 1 ( aubergines) courge boulette; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 Jus et zeste de citron vert; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce bonne huile dolive, divisée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille décortiquées (pepitas); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa non cuit, rincé dans 3 changements deau et bien égoutté; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer, divisé

The Crisper Whisperer: Courge et Quinoa avec vinaigrette à la Coriandre et au Citron vert est un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien accompagnement. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 299 calories, 9g de protéines, et 15g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel de mer, du poivre, de la courge à boulettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 274 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est énorme. Essayer The Crisper Whisperer : Pot De César, The Crisper Whisperer : Qu'est-Ce qu'Une Cucuzza, et The Crisper Whisperer: Que faire avec Trop de Chou frisé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez la courge en quartiers. Retirer et jeter les graines et la pulpe filandreuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Graine

Coupez chaque quartier de courge en quartiers de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Déposer les quartiers de courge sur une plaque à pâtisserie et mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Courge

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étalez les quartiers en une seule couche dans la casserole. Rôtir pendant environ 30 minutes, jusqu'à tendreté et légèrement dorée. Réserver pour refroidir légèrement. (Alternativement, si vous avez un four à convection, c'est génial à utiliser ici, à 400 ° F.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pendant ce temps, placez le quinoa dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-vif. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, environ deux minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter 2 tasses d'eau et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le quinoa devienne translucide et que l'eau soit presque absorbée, environ 10 minutes. Incorporer ensuite les bébés épinards en même temps, placer un couvercle sur la casserole et cuire à feu doux pendant 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinards

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pour préparer la vinaigrette, fouetter ensemble les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive, le zeste et le jus de citron vert, la 1/2 cuillère à café restante de sel et le poivre noir fraîchement moulu au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu