The Crisper Whisperer: Comment gérer la surcharge d'aubergines

Name: The Crisper Whisperer: Comment gérer la surcharge d'aubergines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés, égouttées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres égouttées; 3 (mequite, hickory ou aulne) céleri, haché finement; 1 ( aubergines) orzo ou pâtes en forme de riz; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 3 girofle ail haché; 20 grand olives vertes dénoyautées et hachées; 4 crevettes et veinées Poivre noir moulu au goût; 1 Oreos doublement farcis Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive, divisée; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 1 Oreos doublement farcis origan frais émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

The Crisper Whisperer: Comment gérer la surcharge d'aubergines pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 249 calories. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, de l'oignon, du céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 176 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est incroyable. Essayer The Crisper Whisperer: Que faire avec Trop de Chou frisé, The Crisper Whisperer : Qu'est-Ce qu'Une Cucuzza, et The Crisper Whisperer : Pot De César pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez et épluchez les aubergines et coupez-les en dés de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Saupoudrer légèrement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Dans une poêle épaisse et large, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le céleri et l'oignon et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, une minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Retirer le mélange de céleri dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans la même poêle, chauffer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les aubergines et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées par endroits, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Ajouter le mélange de céleri à l'aubergine dans la poêle, avec les tomates, les olives, les câpres, le vinaigre, la pâte de tomate, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, à découvert, pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait suffisamment épaissi pour être tartinable. incorporer le persil et le basilic avec du sel, du poivre et du vinaigre supplémentaires au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre