Taupe de Poulet Poblano

Name: Taupe de Poulet Poblano
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat doux-amer, de préférence mexicain, haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grains de poivre noir entiers; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge chapon ou gros poulet, coupé en 10 morceaux; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 piments ancho séchés, tiges et graines; 2 piments dAnaheim séchés, tiges et graines; 2 piments chipotle séchés, tiges et graines; 1 laisser Coriandre, pour la garniture; 1 bâton de cannelle, de préférence mexicain, cassé en morceaux; 6 crevettes et veinées Riz blanc cuit, pour servir; 4 brins thym frais, feuilles seulement; 3 girofle ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 1 citron, jus; 1 citron vert, jus de fruits; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 oignon, émincé finement; 2 oignons tranchés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan séché, de préférence mexicain; 6 tomates prunes, hachées; 4 radis émincés; 2 poivrons serrano, tiges et graines; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 onces d'oignons verts hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes entières

Chicken Mole Poblano pourrait être la sauce que vous recherchez. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 501 calories, 10g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Un mélange d'oignons, de jus de citron vert, de piments ancho et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Mole Poblano aux Cuisses de Poulet, Sauce Mole Poblano Classique Au Poulet, et Mole Poblano.

Instructions

Pour la taupe: Déchirez les piments ancho, anaheim et chipotle en gros morceaux et faites-les griller dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'ils changent un peu de couleur, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Mettez-les dans un bol avec les raisins secs et couvrez-les d'eau chaude. Faire tremper jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 30 minutes. Dans la même poêle à feu moyen, ajouter les amandes, les graines de sésame, les grains de poivre, le bâton de cannelle, l'origan et le thym. Faire griller pendant 2 minutes, broyer dans un moulin à épices et ajouter la poudre dans un mélangeur. Dans la même poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive, les oignons, l'ail et le serrano. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis ajouter les tomates. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 10 à 15 minutes, puis ajouter au mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Tasses De Gousses D'ail

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Bonbons Peachie-O

Ajouter le chocolat, les piments et les raisins secs trempés dans le mélangeur avec une partie du liquide de trempage au chili. Réduire en purée, en ajoutant plus de liquide de trempage au besoin, pour obtenir une sauce lisse. (Cela fait environ 4 tasses de sauce, la recette utilise 2 tasses, l'extra peut être congelé).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Versez le jus de citron sur le poulet et assaisonnez-le bien avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Pour Insert De Graissage

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à fond épais et faire dorer le poulet de tous les côtés; retirer le poulet doré dans une assiette en laissant l'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Versez 2 tasses de sauce mole dans la poêle chaude et laissez mijoter environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Ajouter le bouillon de poulet et remettre les morceaux de poulet dans la poêle. Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis