Tataki de Boeuf au Gingembre avec Trempette Citron-Soja

Name: Tataki de Boeuf au Gingembre avec Trempette Citron-Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de bœuf, paré; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce daikon pelé finement râpé (radis blanc japonais); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais pelé émincé; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais pelé finement râpé; 2 grand gousses dail aplaties; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun doré (emballé); 4 oignons verts, hachés très finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 2 citrons, coupés en quartiers; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible mirin (vin de riz japonais sucré); 6 crevettes et veinées Shiso (feuilles de bifteck)* ou cresson; 6 crevettes et veinées Trempette Citron-Soja; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Tataki de Bœuf au Gingembre avec sauce au Citron et au Soja nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 5,16 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 532 calories, 32g de protéines, et 38g de matières grasses par portion. Il vous est présenté par Epicurious. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des citrons, de la sauce soja, du mirin) et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 51%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Tataki de Boeuf au Gingembre avec Trempette Citron-Soja, Satay De Boeuf Avec Trempette Au Gingembre, et Tataki De Bœuf À La Sauce Ponzu.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Frotter 1 cuillère à soupe d'huile sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun, en le retournant souvent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le bœuf dans une rôtissoire. Rôti de boeuf au four jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre enregistre 130 ° F pour une température moyenne-rare, environ 35 minutes. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rosbif

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Thermomètre De Cuisine

Four

Mélanger la sauce soja et les 6 ingrédients suivants dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Ajouter le bœuf à la marinade. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le bœuf soit froid, en le retournant de temps en temps dans la marinade, au moins 4 heures et jusqu'à 1 jour. Jeter la marinade du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Boeuf

Couper le bœuf en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Couvrir et laisser reposer à température ambiante 30 minutes. Disposer le bœuf dans des assiettes. Déposer de petits monticules de daikon, de gingembre et d'oignons verts dans des assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts