Tasses à Truffes Expresso

Name: Tasses à Truffes Expresso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 16 grains despresso enrobés de chocolat; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat noir; 1 1 livre de courgettes, poudre ou granules de café expresso instantané; 1 pouce 16 tasses de bonbons en feuille (pas de mini tasses de cuisson en papier); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chips de cuisson à la vanille blanche; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cacao de cuisson non sucré, si désiré; 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) pudding instantané au citron

La recette des tasses à truffes Expresso est prête en environ 1 heure et est certainement un super sans gluten option pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette boisson a 142 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Un mélange d'huile végétale, de pépites de chocolat, de pépites de cuisson à la vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 17 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Gâteau aux Truffes Expresso Au Chocolat Sans Farine, Tasses à Expresso, et Coupes de Truffes pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les tasses de bonbons dans des mini moules à muffins. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, les chips de cuisson au micro-ondes et l'huile à découvert à haute température 1 minute; remuer. Micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant après chacune, jusqu'à ce qu'elle soit fondue et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Cuillère 1 cuillère à café de mélange fondu dans chaque tasse de bonbons. (Il restera du mélange; réserver pour une utilisation ultérieure.) Avec le dos d'une petite cuillère, étaler le mélange dans le fond et la plupart du temps sur les côtés des tasses. (Si le mélange est trop liquide, laisser refroidir quelques minutes pour enrober les tasses.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Laisser reposer jusqu'à cuisson complète.

Pendant ce temps, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la crème et la poudre d'espresso. Micro-ondes à découvert pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que la crème soit très chaude; remuer pour mélanger. Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Si nécessaire, micro-ondes 15 secondes de plus jusqu'à ce que le mélange puisse être agité lisse. Réfrigérer 10 minutes pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Expresso Instantané

Crème

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Lorsque les tasses à bonbons sont serties et que le mélange d'espresso est refroidi, micro-ondes reste le mélange blanc 30 secondes ou juste jusqu'à ce qu'il soit fondu mais pas chaud. Verser le mélange d'espresso dans un petit sac en plastique refermable pour le stockage des aliments; couper 1/4 de pouce d'un coin inférieur du sac. Verser environ 1 cuillère à café de mélange dans chaque tasse de bonbons. Verser suffisamment de mélange blanc fondu pour couvrir. Garnir chacun de grains de café enrobés de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Café

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Micro-ondes

Saupoudrer de cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Laisser reposer jusqu'à prise, environ 30 minutes.

Equipement

Micro-ondes

Bol

Sacs Ziploc

Ingrédients

Portion:

grains d'espresso enrobés de chocolat 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat noir 11 livre de courgettes,

poudre ou granules de café expresso instantané 1pouce

16 tasses de bonbons en feuille (pas de mini tasses de cuisson en papier)2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chips de cuisson à la vanille blanche 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cacao de cuisson non sucré, si désiré 2(peut être ou écrémé)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Gunderloch Estate Riesling Dry avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.