Tasses de Laitue au Tofu au Basilic Thaï

Name: Tasses de Laitue au Tofu au Basilic Thaï
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de cajou, hachées grossièrement; 4 paquet tofu extra ferme, pressé sur une grille pendant au moins 1 heure et jusquà 24; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce de poisson; 4 girofle ail haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre râpé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Sauce piquante asiatique, comme la Sriracha; 3 tête laitue verte, nettoyée et parée; 12 crevettes et veinées Sauce aux prunes, pour servir; 2 poivrons rouges, coupés en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin de riz; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre de vin de riz; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 12 crevettes et veinées Sel; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pincée de graines de sésame blanches; 2 échalotes hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Basilic thaï, coupé en chiffonade; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Basilic thaï, haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les tasses de laitue au tofu au basilic thaïlandais pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 2,3 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 267 calories, 15g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. 49 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin de riz, du tofu extra ferme, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le tofu extra ferme, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Doux Végétaliens en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 87 cuillerées%. Essayer Tasses de Laitue au Tofu au Basilic Thaï, Citron Vert épicé et Tofu aux herbes dans des tasses de laitue, et Tasses de Laitue au Poulet Thaï pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les poivrons et le vinaigre de vin de riz et laisser mariner pendant 1 heure et jusqu'à une journée au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Poivron

Dans une marmite à fond épais à feu moyen, ajouter les huiles végétales et de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Sésame

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les échalotes, l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 10 minutes en remuant fréquemment pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Gingembre

Ajouter le tofu en s'émiettant en petits morceaux et faire revenir 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Pendant ce temps, fouetter ensemble la sauce piquante, le sel, la sauce de poisson, le vinaigre, le sucre, la sauce soja et le hoisin et ajouter au tofu. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, 10 à 15 minutes. Éteignez le feu et ajoutez le basilic thaï haché. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Basilic Thaï

Sauce Piquante

Assaisonnement

Sauce Soja

Vinaigre

Sauce Hoisin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Sel

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour servir, déposer le mélange de tofu sur un morceau de laitue et garnir avec les poivrons marinés, les noix de cajou, les oignons verts, la mousseline de basilic thaï et quelques points de sauce aux prunes. Pour plus de chaleur, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Prunes

Basilic Thaï

Sauce Piquante

Oignons Verts

Cajou

Laitue

Poivrer

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Equipement

Four Hollandais

Fouetter

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

noix de cajou, hachées grossièrement 4paquet

tofu extra ferme, pressé sur une grille pendant au moins 1 heure et jusqu'à 24 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce de poisson 4girofle

ail haché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre râpé 11 cuillère à soupe d'origan séché

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 11 cuillère à soupe d'origan séché

Sauce piquante asiatique, comme la Sriracha 3tête

laitue verte, nettoyée et parée 12crevettes et veinées

Sauce aux prunes, pour servir 2

poivrons rouges, coupés en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin de riz 11 cuillère à soupe d'origan séché

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 12crevettes et veinées

Sel 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 11 cuillère à soupe d'origan séché

Pincée de graines de sésame blanches 2

échalotes hachées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Basilic thaï, coupé en chiffonade 3551 lb de Mafaldi frais si possible

Basilic thaï, haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vin avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.