Tartes à la crème à la banane
Si vous souhaitez en ajouter d'autres lacto ovo végétarien recettes à votre collection, les tartes à la crème à la banane pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 473 calories, 11g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette de BBC Good Food nécessite des bananes, de la farine, du lait entier et de la crème double. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 42%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Tartes à la Crème, Tartes à la Crème Portugaise, et Tartes à la Crème Aux Fraises.
Instructions
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à l'épaisseur d'une pièce de monnaie de 20p. À l'aide d'une soucoupe de 14 cm de large, découpez 6 cercles de pâte, puis tapissez six boîtes de tartelettes de 9 cm de diamètre. Laisser refroidir pendant 30 minutes.
Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz
Tapisser chaque caisse de pâte de papier sulfurisé, puis remplir de haricots à pâtisserie.
Cuire la pâte pendant 15 minutes, puis retirer le papier et les haricots.
Cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit cuite et légèrement dorée.
Retirer du four, puis laisser refroidir. Réduire le four à 150C / ventilateur 130C / gaz
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème ensemble jusqu'au point de brûlure. Battez les œufs, le jaune d'œuf, le sucre et la muscade ensemble, puis versez le lait chaud et la crème et battez doucement en incorporant le moins d'air possible. Mélanger les bananes dans le jus de citron, les répartir entre les caisses de pâte, les couper vers le haut, puis les remplir de crème anglaise.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.
Retirer du four et laisser dans les boîtes pendant 5 minutes, avant de les retourner pour les refroidir sur une grille. Terminer avec une grille supplémentaire de noix de muscade.