Tartes à muffins festives, fruitées et aux noisettes

Name: Tartes à muffins festives, fruitées et aux noisettes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 450 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine nature; 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre salé, coupé en petits morceaux; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amande moulue; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre doré; 1 jaune doeuf battu; 300 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amande moulue; 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre doré; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cassis; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Sultana; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes effilées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 Oreos doublement farcis 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 1 Oreos doublement farcis épices mélangées; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 4 oeufs battus; 1 citron, zeste et jus finement râpés; 1 orange, zeste et jus finement râpés

Tartes à muffins aux noix, fruitées et festives prend environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Cette recette sert 24 et coûte 74 cents par portion. Une portion contient 378 calories, 7g de protéines, et 24g de matières grasses. Cette recette de BBC Good Food compte 23 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du jaune d'oeuf, du beurre, des épices et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Avec une cuillerée score de 19%, ce plat n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Biscuits Fruités Festifs, Biscuits Fruités Festifs à Sucre Réduit, et Tartes aux Crevettes Festives.

Instructions

Faites d'abord la pâte. Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez le beurre et, du bout des doigts, frottez-la dans la farine pour que le mélange ressemble à de la chapelure. Mesurer 150 ml / pinte d'eau froide dans une cruche. Incorporer les amandes moulues et le sucre dans le mélange de farine, puis ajouter le jaune d'oeuf et un peu d'eau en remuant avec un couteau. Travailler progressivement dans le reste de l'eau, en remuant jusqu'à obtenir une boule de pâte molle. Enveloppez-le dans un film alimentaire et laissez refroidir pendant 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Chapelure

Jaune D'oeuf

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Envelopper

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Pendant ce temps, faites le remplissage. Préchauffer le four à ventilateur 180C / conventionnel 200C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser les amandes moulues, le sucre, les groseilles, les raisins secs, les amandes et les épices dans un grand bol et remuer. Faites fondre le beurre (utilisez le micro-ondes pour accélérer) et ajoutez-le aux ingrédients secs avec les œufs battus, le zeste et le jus de citron et d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Zeste D'orange

Cassis

Raisins Secs Dorés

Amandes

Beurre

épices

Jus

Citron

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Mélangez très bien.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée (travailler avec la moitié à la fois est plus facile) à environ 5 mm d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Découpez environ 24 tours à l'aide d'un cutter rond de 10 cm. Utilisez chaque tour pour tapisser un moule à muffins (utilisez deux plateaux ou faites cuire par lots). Verser la garniture dans chaque tarte doublée de pâte, de sorte qu'elle soit juste à l'écart du dessus de la pâte.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retourner chaque tarte sur une grille et saupoudrer de sucre glace. Délicieux servi chaud ou froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

4501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine nature 2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beurre salé, coupé en petits morceaux 251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amande moulue 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre en poudre doré 1

jaune d'oeuf battu 3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amande moulue 2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre en poudre doré 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cassis 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Sultana 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amandes effilées 2Morceaux de caramel Heath Bar

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 1Oreos doublement farcis

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)1Oreos doublement farcis

épices mélangées 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 4

oeufs battus 1

citron, zeste et jus finement râpés 1

orange, zeste et jus finement râpés

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.