Tartelettes Tatin de Ratatouille — Tartelettes Tatin à la ratatouille

Name: Tartelettes Tatin de Ratatouille — Tartelettes Tatin à la ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 75
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Graisser 6 moules à four en céramique individuels (vous pouvez également choisir de faire une tarte); 1 ( aubergines) Rouler lépaisseur de la pâte) et couper 6 cercles de pâte plus grands que les moules; 75 crevettes et veinées Râper finement le fromage; 75 crevettes et veinées Ajouter les tomates cerises lavées laissées intactes. Cuire pendant 5 mns. Au total, le temps de cuisson varie de 30 à 40 mns (rappelez-vous que les légumes cuisent toujours au four); 75 crevettes et veinées Ajouter ensuite la coriandre hachée, le basilic et le persil et le vinaigre balsamique et remuer. Vos légumes devraient être tendres. Sil est encore dur, prolongez le temps de cuisson; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Ajouter la poudre de coriandre et continuer à cuire jusquà ce que le parfum de la coriandre soit senti. Ajoutez ensuite les courgettes et remuez. Cuire pendant 3 mns jusquà ce quil soit plus doux, puis retirer de la casserole; 1 Petite Lavez les aubergines et coupez-les en cubes. Placez-les dans un tamis et faites briller de sel. Réserver pour 30 mns (en faisant cela, les aubergines sont plus tendres à la cuisson); 75 crevettes et veinées Laisser refroidir pendant 3 mns avant de passer une lame de couteau tranchante autour du moule, pour aider à démouler les tartes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Faites chauffer une autre huile dolive dans la casserole et faites cuire les poivrons. Lorsquil est plus doux, retirez-le; 1 ( aubergines) Faites chauffer 1 cuillère à soupe dhuile dolive dans votre casserole préférée (jai utilisé Le Creuset). Une fois chaud, ajoutez loignon jaune haché et lail haché et faites cuire à feu jusquà ce que les légumes soient plus tendres; 75 crevettes et veinées Lavez les courgettes et les poivrons et coupez-les en petits cubes; 75 crevettes et veinées Couvrir les légumes avec un cercle de pâte et à laide dune lame de couteau, rentrer la bordure de la pâte à lintérieur; 75 crevettes et veinées Placer les tartelettes au four et cuire environ 25 mns (pour les tartelettes) ou jusquà ce que la pâte ait une belle couleur dorée (il faut plus de temps pour une grosse tarte); 1 pour chacun. Prenez une assiette et placez une tartelette sur chaque assiette; 75 crevettes et veinées Couvrir de fromage râpé; 75 crevettes et veinées Faites la même chose avec les aubergines, puis ajoutez les courgettes et les poivrons réservés au thym et laissez cuire environ 10 mns; 75 crevettes et veinées Dans chaque moule, placez les légumes jusquau bord (assurez-vous de ne pas ajouter le jus de la ratatouille car les légumes donneront plus de jus pendant la cuisson au four); 200 2 cuillères à soupe de beurre non salé Préchauffez votre four à 400 F

Tartelettes de Ratatouille Tatin - Les tartelettes Tatin à la ratatouille sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 75 et coûte 2,11 $ par portion. Une portion contient 207 calories, 8g de protéines, et 3g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de couverture, laver les aubergines et les couper en cubes. placez-les dans un tamis et faites briller, faites chauffer l'huile d'olive dans votre casserole préférée. quand, et une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est excellent. Essayer Tartelettes à la Mangue, Ratatouille Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), et Confit Byaldi (aka Ratatouille de Ratatouille) pour des recettes similaires.

Instructions

Lavez les aubergines et coupez-les en petits cubes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Placez-les dans un tamis et faites briller de sel. Réserver pour 30 mns (en faisant cela, les aubergines sont plus tendres à la cuisson).Lavez les courgettes et les poivrons et coupez-les en petits cubes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Courgette

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans votre casserole préférée (j'ai utilisé Le Creuset). Une fois chaud, ajoutez l'oignon jaune haché et l'ail haché et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient plus tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Jaune

Légume

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter la poudre de coriandre et continuer à cuire jusqu'à ce que le parfum de la coriandre puisse être senti. Ajoutez ensuite les courgettes et remuez. Cuire quelques mns jusqu'à ce qu'ils soient plus tendres, puis retirer de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Courgette

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faites chauffer une autre cuillère à soupe d'huile d'olive dans la casserole et faites cuire les poivrons. Quand il est plus doux, remove.Do la même chose avec les aubergines, puis ajoutez les courgettes et les poivrons réservés au thym et laissez cuire environ 10 mns.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile D'olive

Courgette

Poivrer

Thym

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les tomates cerises lavées laissées intactes. Cuire pendant 5 mns. Au total, le temps de cuisson varie de 30 à 40 mns (rappelez-vous que les légumes cuisent toujours au four).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Légume

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter ensuite la coriandre hachée, le basilic et le persil et le vinaigre balsamique et remuer. Vos légumes devraient être tendres. S'il est encore dur, prolongez le temps de cuisson.Préchauffez votre four à 400 F (200 C).Râpez finement le fromage.Graissez 6 moules à four en céramique individuels (vous pouvez également choisir de faire une grande tarte).Dans chaque moule, placez les légumes jusqu'au bord (assurez-vous de ne pas ajouter le jus de la ratatouille car les légumes donneront plus de jus pendant la cuisson au four).Couvrir de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Légume

Coriandre

Persil

Fromage

Basilic

Jus

Matériel que vous utiliserez

Four

Rouler la pâte (épaisseur moyenne) et couper 6 cercles de pâte plus grands que les moules.Couvrir les légumes avec un cercle de pâte et à l'aide d'une lame de couteau, rentrer la bordure de la pâte à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Placer les tartelettes au four et cuire environ 25 mns (pour les tartelettes) ou jusqu'à ce que la pâte ait une belle couleur dorée (il faut plus de temps pour une grosse tarte).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir quelques minutes avant de passer une lame de couteau bien aiguisée autour du moule, pour aider à démouler les tartes.Prenez une assiette de service et placez une tartelette sur chaque assiette.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Equipement

Tamis

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Four

Couteau

Ingrédients

Portion:

1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Graisser 6 moules à four en céramique individuels (vous pouvez également choisir de faire une tarte)1( aubergines)

Rouler l'épaisseur de la pâte) et couper 6 cercles de pâte plus grands que les moules 75crevettes et veinées

Râper finement le fromage 75crevettes et veinées

Ajouter les tomates cerises lavées laissées intactes. Cuire pendant 5 mns. Au total, le temps de cuisson varie de 30 à 40 mns (rappelez-vous que les légumes cuisent toujours au four)75crevettes et veinées

Ajouter ensuite la coriandre hachée, le basilic et le persil et le vinaigre balsamique et remuer. Vos légumes devraient être tendres. S'il est encore dur, prolongez le temps de cuisson

Ajouter la poudre de coriandre et continuer à cuire jusqu'à ce que le parfum de la coriandre soit senti. Ajoutez ensuite les courgettes et remuez. Cuire pendant 3 mns jusqu'à ce qu'il soit plus doux, puis retirer de la casserole 1Petite

Lavez les aubergines et coupez-les en cubes. Placez-les dans un tamis et faites briller de sel. Réserver pour 30 mns (en faisant cela, les aubergines sont plus tendres à la cuisson)75crevettes et veinées

Laisser refroidir pendant 3 mns avant de passer une lame de couteau tranchante autour du moule, pour aider à démouler les tartes 11 cuillère à soupe d'origan séché

Faites chauffer une autre huile d'olive dans la casserole et faites cuire les poivrons. Lorsqu'il est plus doux, retirez-le 1( aubergines)

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans votre casserole préférée (j'ai utilisé Le Creuset). Une fois chaud, ajoutez l'oignon jaune haché et l'ail haché et faites cuire à feu jusqu'à ce que les légumes soient plus tendres 75crevettes et veinées

Lavez les courgettes et les poivrons et coupez-les en petits cubes 75crevettes et veinées

Couvrir les légumes avec un cercle de pâte et à l'aide d'une lame de couteau, rentrer la bordure de la pâte à l'intérieur 75crevettes et veinées

Placer les tartelettes au four et cuire environ 25 mns (pour les tartelettes) ou jusqu'à ce que la pâte ait une belle couleur dorée (il faut plus de temps pour une grosse tarte)1pour chacun.

Prenez une assiette et placez une tartelette sur chaque assiette 75crevettes et veinées

Couvrir de fromage râpé 75crevettes et veinées

Faites la même chose avec les aubergines, puis ajoutez les courgettes et les poivrons réservés au thym et laissez cuire environ 10 mns 75crevettes et veinées

Dans chaque moule, placez les légumes jusqu'au bord (assurez-vous de ne pas ajouter le jus de la ratatouille car les légumes donneront plus de jus pendant la cuisson au four)2002 cuillères à soupe de beurre non salé

Préchauffez votre four à 400 F

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français peut être associé à du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Pindefleurs St-Emilion Bordeaux avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.