Tarte à la Polenta avec Saucisse: Patissada di Polenta

Name: Tarte à la Polenta avec Saucisse: Patissada di Polenta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham plus 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 carotte, hachée finement; 1 nervure céleri, haché finement; 454 piment habenero gésiers de poulet, coeurs et cockscombs; 57 piment habenero champignons séchés, trempés pour se réhydrater, pressés à sec et hachés; 1 oignon, haché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jeune Parmesan-Reggiano, râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta ou semoule de maïs; 227 piment habenero saucisse de porc moulue; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sel, ou au goût; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 3 tomates mûres, épépinées et hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible stracchino, coupé en cubes

Tarte à la Polenta avec Saucisse: La Patissada di Polentan est une sans gluten recette avec 6 portions. Une portion contient 500 calories, 29g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 1,72 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de stracchino, de polenta, de sel et de poivre, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Polenta aux Tomates Fraîches et Chips de Parmesan | Polenta Made Easy, Croste Di Polenta Con Cicoria (Croûte De Polenta Avec Chico Braisé, et Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Médaillons De Polenta Cuits Au Four Avec Jambon.

Instructions

Préchauffez le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif et ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et le sel et le poivre, au goût, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter la saucisse et le poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles se décomposent et libèrent leur jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Dans un autre bol, mélanger les champignons et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Préparez la polenta molle selon la recette et versez 1/3 dans une cocotte beurrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Placez quelques points de beurre des 2 cuillères à soupe restantes sur la polenta, puis recouvrez-la de 1/3 du mélange de viande et de tomates, puis de 1/3 du mélange de fromage et de champignons. Répétez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés. La couche supérieure doit être du fromage et des champignons. Cuire au four pendant 15 minutes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'eau et le sel jusqu'à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Arroser de polenta en un mince filet, en fouettant constamment, jusqu'à ce que toute la polenta soit incorporée et que le mélange commence à épaissir. Passez à une cuillère en bois, retirez le feu et continuez à remuer jusqu'à consistance épaisse comme de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues