Tarte à la Crème aux Mûres

Name: Tarte à la Crème aux Mûres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 255 Noix de toute sorte (hachées) tasses de farine tout usage; 1 Oignon jaune moyen, haché mûres (divisées); 3 (hiver) fécule; 113 Noix de toute sorte (hachées) paquets de fromage à la crème, température ambiante, plus 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème fouetté; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 4 (hiver) eau glacée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 11 (hiver) beurre froid non salé, coupé en fines tranches

Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 443 calories. Cette recette sert 8 personnes. Si 1,23 per par portion tombe dans votre budget, la tarte à la crème aux mûres pourrait être une super végétarien recette à essayer. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du sel, de la fécule de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont fait cette recette, et 30 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Tarte aux Mûres Fraîches, Cupcakes au Fromage à la Crème au Velours Bleu, au Caillé de Mûres et au Citron à la Mûre, et Shortcakes à la Pêche et à la Mûre à la Crème de Mûre pour des recettes similaires.

Instructions

Faites la Croûte. Dans un bol d'un batteur sur socle, mélanger la farine, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter le beurre coupé. Avec la palette attachée et le mélangeur mis à feu moyen-doux, courir pendant environ 1 ½ minute ou jusqu'à ce que le mélange commence à paraître friable et que le beurre soit dispersé. Avec le mélangeur à basse pression (ou vous pouvez le faire à la main), ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à ce que le mélange se rassemble – veillez à ne pas trop le travailler. Vider sur une surface propre et former un disque. Envelopper dans une pellicule plastique et laisser refroidir pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Blender

Laisser reposer la pâte sur le comptoir pendant environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler dans un grand cercle et insérer dans une assiette à tarte de 9 pouces de profondeur afin qu'elle couvre les côtés. Couvrir de papier d'aluminium, peser avec des poids à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 425 pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier d'aluminium et les poids à tarte et cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Laisser refroidir.Faites le remplissage. Réserver 1 tasse de mûres et mettre les 4 tasses restantes de mûres dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le sucre et la fécule de maïs et verser sur les baies, en remuant pour qu'elles soient enrobées du mélange de sucre. Chauffer à feu moyen et cuire environ 8 à 10 minutes, en remuant et en écrasant au fur et à mesure, jusqu'à ce que le mélange de baies bout, épaississe et que la fécule de maïs perde son aspect crayeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Berry

Sucre

Retirer du feu, verser dans un bol et incorporer le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laissez le mélange de baies refroidir pendant environ une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Mélangez le fromage à la crème, la crème sure et le sucre et étalez-les sur la coquille de tarte cuite au four. Répartir la tasse réservée de mûres fraîches sur le mélange de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

Fromage à La Crème