Tarte Tatin Aux Légumes

Name: Tarte Tatin Aux Légumes
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé feuilles de sauge fraîches; 4 girofle ail coupé en deux; 8 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de mozzarella râpée (environ; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, coupé en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur; 1 cp. parmesan râpé feuilles dorigan fraîches; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante panais, pelés et coupés en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur; 8 feuilles donce 8 feuilles de pâte feuilletée congelée de 0,5 once, décongelées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante patates douces, pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur; 1 cp. parmesan râpé vinaigre de vin blanc; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur

La Tarte Tatin aux légumes est une lacto ovo végétarien recette avec 8 portions. Une portion contient 436 calories par jour, 8g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont été impressionnées par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la mozzarella, de l'ail, des panais et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme dessert à un prix raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 91%. Ce score est super. Tarte Tatin Aux Légumes, Tarte Tatin Aux Légumes Racines, et Tarte Tatin Aux Légumes Racines sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Mélanger les deux sortes de pommes de terre, les panais, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Huile D'olive, Pour Griller

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Oignons Frits Au Cheddar

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie; cuire au four jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse (12 Onces) De Crème Sure, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Laisser refroidir légèrement.

Pendant ce temps, mélanger 2 cuillères à soupe d'eau et le sucre dans une poêle et porter à ébullition à feu moyen. Cuire en remuant la poêle jusqu'à ce qu'elle soit ambrée, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

2/3 Tasse (4 Onces) De Pépites De Chocolat Mi-sucré

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer du feu et incorporer le vinaigre et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Versez le caramel dans un plat allant au four en verre de 9 x 13 pouces et étalez-le avec une spatule en caoutchouc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

1-1/2 Tasse (12 Onces) De Crème Sure, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Poivron Rouge, Coupé En Trois

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Saupoudrer la sauge et l'origan sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Disposer les pommes de terre rôties et les panais en une seule couche bien ajustée sur le caramel. Répartir l'oignon et l'ail sur les légumes rôtis; saupoudrer uniformément de mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rôties

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Huile D'olive, Pour Griller

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée

Oignons Frits Au Cheddar

Abaisser la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée en un rectangle de 9 x 13 pouces. Percez la pâte partout avec une fourchette, puis posez - la sur la mozzarella, en repliant les bords sous pour s'adapter, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse D'ananas, Pelé Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce (environ

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

10 Petits Pains Blancs

Cuire au four 20 minutes, puis réduire la température du four à 350 degrés F et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite, 15 à 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Laisser refroidir la tarte 10 minutes dans le plat allant au four, puis l'inverser délicatement sur une planche à découper. Remplacez les légumes qui collent au plat, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Photographie d'Anna Williams

Equipement

Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Poivron Rouge, Coupé En Trois

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Planche à Découper

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

feuilles de sauge fraîches 4girofle

ail coupé en deux 8un peu de courgettes hachées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

onces de mozzarella râpée (environ 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon, coupé en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur 1cp. parmesan râpé

feuilles d'origan fraîches 21 litre de lait entier, à température ambiante

panais, pelés et coupés en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur 8feuilles d'once

8 feuilles de pâte feuilletée congelée de 0,5 once, décongelées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte 21 litre de lait entier, à température ambiante

patates douces, pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur 1cp. parmesan râpé

vinaigre de vin blanc 21 litre de lait entier, à température ambiante

Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Tarte Tatin au menu? Essayez de l'associer avec du Xérès à la crème, du Porto et du Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.