Tarte Shoofly

Name: Tarte Shoofly
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar papier noir fraîchement moulu, au goût; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rôti et pistaches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, ramolli; 12 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 1/2 bâtonnets) beurre froid non salé, coupé en morceaux de 1/2 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez Shoofly Pie. Une portion contient 442 calories, 4g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de farine, de bicarbonate de soude, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Tarte Shoofly, Tarte Shoofly, et Tarte Shoofly pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la croûte: Pulser la farine, le sucre et le sel dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter environ un tiers du beurre et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Beurre

Ajouter le reste du beurre et pulser 3 fois, ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière avec des morceaux de beurre de la taille d'un pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Arroser de 3 cuillères à soupe d'eau glacée et de vinaigre et pulser 3 ou 4 fois, juste jusqu'à ce que la pâte soit combinée (ne laissez pas la pâte se réunir en boule). Pincez la pâte entre vos doigts; si elle ne tient pas ensemble, ajoutez jusqu'à 2 cuillères à soupe d'eau glacée supplémentaires, 1/2 cuillère à soupe à la fois, en pulsant. Tourner sur une feuille de pellicule plastique et tapoter la pâte dans un disque; envelopper hermétiquement et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 1 heure et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Vinaigre

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Étalez la pâte en rond de 11 pouces sur une surface légèrement farinée. Facilité dans une assiette à tarte de 9 pouces. Pliez la pâte en surplomb sous elle-même et sertissez les bords avec vos doigts. Réfrigérer la croûte 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Rouler

Fouetter la farine, la cassonade et le beurre dans un grand bol résistant à la chaleur; réserver 2/3 tasse du mélange pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter l'œuf, la mélasse et le bicarbonate de soude dans le mélange de cassonade restant, puis incorporer 3/4 tasse d'eau bouillante jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cassonade

Mélasse

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez la garniture dans la croûte refroidie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Saupoudrer le mélange de cassonade réservé sur le dessus. Transférer délicatement la plaque à tarte sur la plaque à pâtisserie chaude et cuire 10 minutes. Réduire la température du four à 350 degrés F et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit ferme, 40 à 45 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer sur une grille pour refroidir; servir chaud ou à température ambiante.

Photographie de Kat Teutsch

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

papier noir fraîchement moulu, au goût 1Oreos doublement farcis

pois à coque violette 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4141 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

rôti et pistaches 2371 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé, ramolli 122 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1 1/2 bâtonnets) beurre froid non salé, coupé en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le riesling Fess Parker Santa Barbara. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.