Tarte Sablée Abricot et Basilic

Name: Tarte Sablée Abricot et Basilic
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible confiture dabricots fondue; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO abricots coupés en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic emballées avec des tiges; 1 bâton plus 6 cuillères à soupe de beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 2 grand jaunes doeufs; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rôti et pistaches; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rôti et pistaches; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge jaune doeuf dur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fécule de pomme de terre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 524 calories, 9g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Pour 100 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sucre granulé, de lait, de fécule de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Avec une cuillerée score de 31%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tarte Sablée Abricot Et Basilic, Tarte Sablée Abricot, Pistache Et Citron, et Sablés abricot.

Instructions

Dans une casserole, mélanger 3/4 tasse de lait avec le sucre et le basilic; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le lait du feu et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Retirer le basilic et presser le lait dans la casserole; jeter le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un petit bol, fouetter les 1/4 de tasse de lait restantes avec les jaunes et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Fouetter lentement le mélange de jaune d'oeuf dans le lait chaud; porter à ébullition à feu modéré, en fouettant constamment jusqu'à ce qu'il soit très épais, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Retirer du feu et incorporer le beurre au fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu. Grattez la crème dans un bol. Presser un morceau de pellicule plastique directement sur la surface et réfrigérer jusqu'à refroidissement, 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Fouetter

Bol

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Vaporisez un moule à tarte rectangulaire de 14 x 4 pouces 1/2 avec un fond amovible avec un vaporisateur antiadhésif. Dans le bol d'un mélangeur sur pied, battre le jaune d'oeuf dur avec le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Dur

Spray De Cuisson

Beurre

Sucre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Blender

Bol

Ajouter la farine, la fécule de pomme de terre et le sel et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. À l'aide de mains légèrement farinées, presser la pâte uniformément sur le fond et le côté du moule à tarte. Réfrigérer la croûte pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule De Pomme De Terre

Croûte

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire la croûte pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la croûte sur une grille et laisser reposer jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Augmenter la température du four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposer les moitiés d'abricot coupées côté vers le haut sur le papier et saupoudrer le tout du sucre. Rôtir pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les abricots soient tendres et légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Laisser reposer les abricots jusqu'à refroidissement complet, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Démouler la croûte et la transférer dans une assiette de service. À l'aide d'une petite spatule décalée, étaler la crème uniformément dans la croûte. Disposer les abricots sur la crème, couper les côtés vers le bas et badigeonner de la confiture fondue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Croûte

Crème

Confiture