Tarte Meringuée Fraise-Rhubarbe

Name: Tarte Meringuée Fraise-Rhubarbe
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) huile de cannelle, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre froid, coupé en cubes; 1 œuf, légèrement battu; 3 Glace à la vanille allégée, facultative; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes moulues; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible rhubarbe fraîche ou congelée hachée, décongelée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fraises fraîches tranchées; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau froide; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pâtisserie de blé entier

Tarte meringuée Fraise-Rhubarbe nécessite environ 1 heure et 35 minutes du début à la fin. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 8 portions avec 154 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la rhubarbe, des fraises, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Ça marche bien comme dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 16%. Barres à Tarte à La Fraise et à La Rhubarbe Meringuée à Faible Teneur En Glucides, Pots de meringue à la rhubarbe et aux fraises, et Biscuits Meringués à la Fraise et à la Rhubarbe sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un robot culinaire, mélanger la farine tout usage, la farine à pâtisserie, les amandes et le sel; couvrir et pulser jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pâtisserie

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter le beurre; couvrir et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Pendant le traitement, ajoutez progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

48 à 56 Bonbons Life Savers

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Étalez la pâte pour qu'elle corresponde à un 9 pouces. assiette à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Petits Pains Blancs

Transférer la pâte dans une assiette à tarte. Couper la pâte à 1/2 po. au-delà du bord de la plaque; bords de la flûte.

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le sucre, la farine et la cannelle; incorporer la rhubarbe et les fraises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges Sans Pépins

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

Bonbons Sauveteurs

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Transférer sur la croûte préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Déposer la tarte sur une grille; réserver au chaud. Réduire la chaleur à 350°.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs et extraire à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Café Infusé Chaud Et Fort

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Étaler sur le remplissage à chaud, sceller les bords à la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure; réfrigérer pendant 1 à 2 heures avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Biscuits M&M à L'orange

Ingrédients

Portion:

0cp. légume (c.-à-d. épinards)

huile de cannelle, facultatif 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre froid, coupé en cubes 1

œuf, légèrement battu 3

Glace à la vanille allégée, facultative 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes moulues 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle moulue 4731 lb de Mafaldi frais si possible

rhubarbe fraîche ou congelée hachée, décongelée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 3551 lb de Mafaldi frais si possible

fraises fraîches tranchées 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

eau froide 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine à pâtisserie de blé entier

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

La tarte fonctionne très bien avec le Vin Santo, le Riesling de Vendanges tardives et le Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Vous pourriez essayer le Riesling de Vendanges tardives des vignobles. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars la bouteille.

Vignobles Riesling Vendanges Tardives

De couleur jaune pâle, le nez s'ouvre sur des arômes d'ananas frais, de nectarine juteuse et de notes d'agrumes. Le vin enrobe entièrement le palais en exprimant des saveurs vibrantes de fleur d'oranger, de pomme granny smith acidulée et de nid d'abeille. Une longue finale affiche l'équilibre parfait entre douceur et acidité appétissante, invitant une autre gorgée.