Tarte aux échecs au Babeurre et au Citron

Name: Tarte aux échecs au Babeurre et au Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 5 grand oeufs, battus pour mélanger; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 1 pincée Une pincée de sel casher; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron fraîchement râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair (emballé); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine de maïs jaune

La tarte aux échecs au babeurre et au citron pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 365 calories. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 57 cents par portion. Si vous avez de l'extrait de vanille, des œufs, du zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Échecs au Citron et au Babeurre, Tarte aux échecs au Babeurre et au Citron, et Tarte aux Échecs au Chocolat Angus Barn pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre; pulser jusqu'à ce que des morceaux de beurre de la taille d'un petit pois se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter 1/2 tasse de babeurre; pulser jusqu'à ce que des touffes humides se forment, en ajoutant plus de babeurre par cuillère à soupe si trop sec. Former une boule; aplatir en disque. Envelopper dans du plastique et laisser refroidir pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Envelopper

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à un rond de 14 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer dans le moule à tarte; appuyer doucement sur les côtés inférieur et supérieur du moule. Coupez la pâte en laissant un porte-à-faux de 1 po; rentrez le porte-à-faux sous. Bords à sertir de manière décorative. Tapisser de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium; remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Forme De Tarte

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire la croûte jusqu'à ce que les bords commencent à brunir, 30-35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier et les poids; cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 25 à 30 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir complètement.

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les œufs et les 6 ingrédients restants dans un grand bol (le mélange peut sembler caillé). Incorporer lentement les ingrédients secs au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la garniture dans la croûte refroidie et cuire jusqu'à ce que la crème anglaise soit réglée sur les bords mais se remue légèrement au centre, 1 heure — 1 heure 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir complètement sur une grille. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Porter à température ambiante avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Equipement

Ingrédients

Portion:

1581 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)5grand

oeufs, battus pour mélanger 11 cuillère à soupe d'origan séché

farine tout usage 1pincée

Une pincée de sel casher 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron frais 11 cuillère à soupe d'origan séché

zeste de citron fraîchement râpé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair (emballé)3551 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre non salé, fondu 2Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.