Tarte aux échecs au Babeurre et au Citron

Name: Tarte aux échecs au Babeurre et au Citron
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre, à température ambiante; 4 grand jaunes dœufs, à température ambiante; 4 grand oeufs, à température ambiante; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 1 Oreos doublement farcis jus de citron fraîchement pressé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé (à partir denviron 1 citron moyen); 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel fin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening, congelé et coupé en petits morceaux; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé (1 bâtonnet), fondu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte aux échecs au babeurre et au citron. Une portion contient 352 calories, 4g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de jus de citron, de sucre granulé, de zeste de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 15 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Tarte aux échecs au Babeurre et au Citron, Tarte aux Échecs au Citron et au Babeurre, et Tarte aux Échecs au Chocolat Angus Barn pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter la farine et le sel dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre et le shortening et mélanger avec les doigts jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés du mélange de farine. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de vos doigts, couper le beurre et le raccourcir dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit réduit en morceaux de la taille d'un pois, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Arroser de 3 cuillères à soupe d'eau glacée et de jus de citron et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Pâte

Chauffer le four à 350 ° F et disposer une grille au niveau le plus bas.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez l'assiette à tarte doublée de pâte sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter le sucre, la farine et le sel dans un grand bol pour aérer et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le babeurre, les œufs, les jaunes d'œufs et la vanille et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Jaune D'oeuf

Vanille

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le beurre fondu et le zeste de citron et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez le mélange dans l'assiette à tarte.

Cuire jusqu'à ce que la garniture soit juste fixée au milieu et que le dessus soit doré, environ 55 à 65 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la tarte sur une grille et laissez-la refroidir à température ambiante avant de la couper. Conserver hermétiquement au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Remettre à température ambiante avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre, à température ambiante 4grand

jaunes d'œufs, à température ambiante 4grand

oeufs, à température ambiante 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 4731 lb de Mafaldi frais si possible

rôti et pistaches 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

eau glacée 1Oreos doublement farcis

jus de citron fraîchement pressé 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron finement râpé (à partir d'environ 1 citron moyen)1Morceaux de caramel Heath Bar

sel fin 591 lb de Mafaldi frais si possible

shortening, congelé et coupé en petits morceaux 82 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé (1 bâtonnet), fondu 2Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Steinmassl Riesling. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.