Tarte aux Tomates Prunes

Name: Tarte aux Tomates Prunes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement basilic frais haché, plus des feuilles pour la garniture; 1 pinte tomates cerises ou raisins rouges et/ou jaunes, tranchées finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Petite oignon, haché finement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 livres de tomates prunes, pelées, épépinées et hachées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mozzarella râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel de table; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre froid non salé, coupé en petits morceaux

Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,14 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 161 calories, 4g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel de table, du sel casher, du basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tarte aux Tomates Prunes, Prune Delicious: Tarte à la Crème aux Prunes Damson, et Tatin De Tarte Aux Prunes Avec Sorbet Aux Prunes Chaudes.

Instructions

Fouetter ensemble la farine et le sel dans un bol. Avec un mixeur à pâtisserie ou 2 couteaux, couper dans le beurre et la mozzarella jusqu'à la taille des petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

Beurre

Farine Tout Usage

Pois

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Fouetter

Bol

Saupoudrer 1 cuillère à soupe. de l'eau glacée sur le dessus, en remuant avec une fourchette pour humidifier uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la pâte se rassemble lorsqu'elle est pressée. Tapoter la pâte ensemble pour former une boule et pétrir légèrement. Aplatir la boule en un disque, envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Sur une surface farinée, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, étaler la pâte en un rond de 11 pouces. Installez-vous dans un moule à tarte cannelé de 9 pouces avec un fond amovible. Pliez en porte-à-faux et pressez la pâte contre le côté de la casserole pour qu'elle s'étende à 1/8 de pouce au-dessus du rebord. Tapisser de papier sulfurisé et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Rouleau à Pâtisserie

Forme De Tarte

Poêle

Préchauffer le four à 218°. Remplir la coquille de poids à tarte et cuire au four pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier sulfurisé et les poids et cuire au four pendant 5 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire la garniture: Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les tomates prunes, la pâte de tomates, le sel et le poivre; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient épaisses, de 15 à 20 minutes. Incorporer le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre