Tarte aux pommes de terre, Taleggio et épinards

Name: Tarte aux pommes de terre, Taleggio et épinards
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 300 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine de pain blanc, plus extra pour le saupoudrage; 1 sachet de levure facile à mélanger; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive, plus un petit extra; 300 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". salade de pommes de terre (pas besoin de les éplucher); 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage feta émietté; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage taleggio (ou alternative végétarienne), tranché finement; 3 brins peu de romarin; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan fraîchement râpé (ou alternative végétarienne)

La recette Tarte aux pommes de terre, Taleggio & épinards peut être faite en environ 2 heures et 30 minutes. Une portion contient 347 calories, 15g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 89 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du parmesan, du fromage taleggio, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 88%. Des recettes similaires incluent Tarte aux Courgettes, Champignons et Taleggio, Pizza Aux Épinards, Haricots Blancs Et Taleggio, et Colis de pommes de terre Taleggio.

Instructions

Verser la farine et la levure dans un bol et bien mélanger. Incorporer la cuillère à café de sel, puis faire un puits au centre et ajouter 200 ml d'eau chaude à la main et l'huile et mélanger pour obtenir une pâte molle. Étaler sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et soyeuse. Retourner dans le bol, couvrir d'un torchon propre et laisser lever pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Levure

Sel

Huile De Cuisson

Thé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Bol

Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre, puis égouttez. Laisser refroidir suffisamment pour manipuler, puis peler et couper en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Mettez les épinards dans une passoire en métal et versez sur l'eau bouillante d'une bouilloire pour simplement flétrir les feuilles. Pressez l'excès d'eau à l'aide du bord d'une soucoupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Pétrir la pâte levée et étaler pour tapisser une boîte rectangulaire peu profonde de 30 x 36 cm. Disposer les épinards sur la pâte à moins de 2 cm des bords. Disposer les pommes de terre et le Taleggio alternativement sur le dessus et parsemer de romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Romarin

Fromage Taleggio

épinard

Pâte

Rouler

Saupoudrer le parmesan sur la garniture et les bords de la pâte et arroser d'un peu d'huile d'olive. Laisser lever à nouveau pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit fondue et dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir coupé en carrés.

Equipement

Serviettes De Cuisine

Bol

Passoire

Four

Ingrédients

Portion:

3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine de pain blanc, plus extra pour le saupoudrage 1

sachet de levure facile à mélanger 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive, plus un petit extra 3001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

salade de pommes de terre (pas besoin de les éplucher)2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Fromage feta émietté 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage taleggio (ou alternative végétarienne), tranché finement 3brins

peu de romarin 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan fraîchement râpé (ou alternative végétarienne)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La tarte fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.