Tarte aux Noix Salées

Tarte aux Noix Salées
Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 526 calories. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sirop de maïs, des noix rôties, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Barres de Puissance de Date et d'Écrou, Farine d'Avoine au four aux Noix de Banane et aux Myrtilles, et Barres Granola aux Fruits et Noix Moelleuses pour des recettes similaires.

Instructions

1
Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une grande casserole à fond épais. Cuire à feu moyen, en brossant l'intérieur de la poêle avec une brosse à pâtisserie humide pour éviter que les cristaux de sucre ne brûlent, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Augmenter le feu à moyen-élevé et faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il soit ambré foncé et commence tout juste à fumer, 10 à 12 minutes. Retirer immédiatement la casserole du feu et ajouter la crème (le mélange crachera et bouillonnera).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop De MaïsSirop De Maïs
CrèmeCrème
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brosse à PâtisserieBrosse à Pâtisserie
Poêle à SaucePoêle à Sauce
PoêlePoêle
3
Une fois le mélange décanté, remettre à feu moyen-doux et incorporer le sel. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
4
Transférer dans un grand bol et laisser refroidir complètement.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Fouetter les œufs dans le caramel refroidi. Incorporer les noix et verser le mélange dans la croûte à tarte préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Croûte De TarteCroûte De Tarte
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
OeufOeuf
NoixNoix
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
6
Cuire jusqu'à ce que la tarte soit cuite, environ 45 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement avant de servir.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs
Portions8
Score de santé3
Magazine