Tarte aux Myrtilles et aux Amandes

Name: Tarte aux Myrtilles et aux Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 0 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées, légèrement grillées; 2 pinte paniers bleuets frais; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 1 grand variétés de champignons; 2 grand jaunes doeufs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gelée de groseilles rouges; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po

La tarte aux myrtilles et aux amandes n'est peut-être que le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 1,45 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 347 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de la farine tout usage, du zeste de citron, des paniers de myrtilles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte aux Myrtilles Et Amandes, Tarte aux myrtilles et amandes, et tarte aux myrtilles et aux amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 2 paniers de baies, le sucre et le jus de citron dans une casserole moyenne épaisse. Écraser grossièrement les baies. Remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange bout et épaississe, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Berry

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter les jaunes et la fécule de maïs dans un bol moyen. Incorporer graduellement la moitié du mélange de baies chaudes; remettre à la poêle. Remuer à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Berry

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Incorporer le beurre et le zeste de citron au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer la garniture dans un bol. Couvrir et refroidir pendant la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Beurrez légèrement le moule à tarte de 9 pouces de diamètre avec fond amovible. Mélanger la farine, 1/4 tasse d'amandes tranchées, le sucre et le sel dans le robot jusqu'à ce que les amandes soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Ajouter le beurre; à l'aide de tours marche / arrêt, couper jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fouetter le jaune d'oeuf et l'extrait d'amande dans un petit bol; ajouter au robot et mélanger jusqu'à ce que des touffes humides se forment. Rassembler la pâte en boule; aplatir en disque. Presser la pâte sur les côtés inférieur et supérieur de la casserole préparée. Percer la croûte partout à la fourchette; congeler 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande

Jaune D'oeuf

Croûte

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser la croûte de papier d'aluminium; remplir de haricots secs ou de poids à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit prise, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier d'aluminium et les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 18 minutes de plus. Refroidir complètement la croûte sur la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la garniture en croûte; saupoudrer les 2 baies restantes du panier. Incorporer la gelée de cassis dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit fondue; badigeonner les baies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Cassis

Croûte

Gelée

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Saupoudrer les 2 cuillères à soupe restantes d'amandes tranchées autour du bord de la tarte. Couvrir de papier d'aluminium et laisser refroidir au moins 2 heures. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Conserver au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Effilées

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Retirez les côtés de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer la tarte sur le plateau.

Servir froid ou à température ambiante.