Tarte aux Légumes-Racines

Name: Tarte aux Légumes-Racines
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 227 piment habenero carottes, tranchées finement; 567 piment habenero grande racine de céleri (environ, pelée, coupée en deux et émincée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Jus de citron; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron finement râpé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 227 piment habenero panais émincés; 794 piment habenero emballages pâte à tarte réfrigérée (4 pièces); 5 oignons verts, hachés; 8 échalotes en quartiers; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 6 brins 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, fondu

Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 807 calories, 10g de protéines, et 54g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, du jus de citron, de la racine de céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Tarte aux Légumes-Racines, Smash de Légumes Racines, et Gratin De Légumes Racines pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer la croûte: Dérouler 2 morceaux de pâte à tarte sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Badigeonner 1 morceau avec la moitié du beurre fondu, puis placer l'autre morceau directement sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Roulez les 2 morceaux ensemble dans un rectangle de 12 x 14 pouces. Répétez avec les 2 morceaux de pâte à tarte restants. Tapisser un plat allant au four de 8 po sur 11 po d'un rectangle, en laissant un porte-à-faux de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Transférer le rectangle restant sur une plaque à pâtisserie. Refroidir les deux croûtes jusqu'à ce que la pâte soit ferme, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les échalotes et 1 tasse d'eau. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les échalotes commencent à brunir, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à café de sucre. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit glacé, environ 3 minutes; assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 C. à Thé D'oignon Haché

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Chauffer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les carottes, les panais, le céleri-rave et la 1 cuillère à café de sucre restante. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Huile D'olive, Pour Griller

Gras De Dos De Porc

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Saupoudrer de farine et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Cuire, en remuant, 2 minutes. Incorporer graduellement la crème épaisse et 1 tasse d'eau jusqu'à consistance lisse. Attachez les brins de thym et les feuilles de laurier avec de la ficelle de cuisine; ajoutez-les à la poêle. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le liquide soit épais, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Thym Frais Haché Ou 1-1/2 Cuillères à Café De Thym Séché, Divisé

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Gras De Dos De Porc

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Bonbons Sauveteurs

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Laisser refroidir à température ambiante. Jetez le paquet d'herbes. Incorporer le zeste et le jus de citron, les oignons verts et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

Gingembre Entier, écrasé

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Placez une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Étalez les échalotes uniformément sur la croûte dans le plat allant au four, puis ajoutez la garniture aux légumes-racines en une couche uniforme. Couvrir avec la croûte supérieure préparée; utilisez des ciseaux de cuisine pour couper l'excédent de pâte afin qu'il y ait un porte-à-faux de 1 pouce. Pincez les 2 croûtes ensemble, puis pliez la pâte en surplomb sous elle-même. Refroidir 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 1/2 Livres De Pommes De Terre Moyennes à Peau Blanche, Pelées Et Coupées En Morceaux

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Badigeonner la croûte supérieure avec l'œuf battu. Marquer de manière décorative avec un couteau à éplucher, en faisant attention de ne pas percer complètement; percer quelques évents dans la croûte pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Cerises Confites Supplémentaires