Tarte aux Enchilada de Boeuf Maigre

Name: Tarte aux Enchilada de Boeuf Maigre
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 128 Noix de toute sorte (hachées) can Old El piments verts hachés, égouttés; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 283 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada à lancienne El rouge; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché extra-maigre (au moins 93%); 5 Tortillas à la farine El Old pour burritos (à partir dun paquet de 11 oz); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé, décongelé, égoutté; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) mélange de fromage mexicain réduit en gras râpé en tasse; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon moyen, haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème sure sans gras, si désiré

La tarte Enchilada au bœuf maigre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,2 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 304 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la poudre de chili, un mélange de fromage mexicain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tortillas de farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Chips de Sucre à la Cannelle en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Casserole Enchilada de Bœuf Maigre et de Haricots Absolument Délicieuse avec des Points Weight Watchers, Trempette Enchilada au Poulet Maigre, et Casserole d'Enchilada de Poulet Maigre.

Instructions

Chauffer le four à 350 pi Dans une poêle antiadhésive de 12 po, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits; égoutter. Réserver 1/4 tasse de sauce enchilada; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter le reste de la sauce enchilada, le maïs et les piments au mélange de bœuf. Incorporer le cumin et la poudre de piment. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter à découvert 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Poudre De Chili

Piment

¼ Cuillère à Café D'origan

Boeuf

Maïs

Vaporiser un plat allant au four en verre rond (2 pintes) de 9 po avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Placer 1 tortilla dans une cocotte; garnir d'environ 3/4 tasse du mélange de bœuf et de 3 cuillères à soupe de fromage. Répétez les couches 3 fois. Garnir du reste de la tortilla, de la sauce enchilada réservée et du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

Fromage

Boeuf

Cuire au four, à découvert, de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le fromage soit fondu. Laisser refroidir 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Equipement

Poêle

Four

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

128Noix de toute sorte (hachées)

can Old El piments verts hachés, égouttés 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 283Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada à l'ancienne El rouge 454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché extra-maigre (au moins 93%)5

Tortillas à la farine El Old pour burritos (à partir d'un paquet de 11 oz)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs congelé, décongelé, égoutté 11 livre de courgettes,

cumin moulu 113Noix de toute sorte (hachées)

mélange de fromage mexicain réduit en gras râpé en tasse 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon moyen, haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème sure sans gras, si désiré

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.