Tarte aux Bananes à Fond Noir

Name: Tarte aux Bananes à Fond Noir
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 bananes mûres, tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 20 crevettes et veinées Copeaux de chocolat, en option; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits de gaufrettes au chocolat écrasées (environ 27); 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 4 grand jaunes doeufs; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis extrait de rhum ou 1 cuillère à soupe. rhum noir; 1 pincée Pincée de sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 4 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, fondu; 769 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la tarte à la banane à fond noir. Cette recette fait 20 portions avec 150 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des copeaux de chocolat, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Barres de Banane à Fond Noir, Barres de Bananes À Fond Noir, et Tarte à la Crème à la Banane à Fond Noir pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la croûte: Préchauffer le four à 177°. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la croûte. Appuyez sur les côtés inférieur et supérieur d'une assiette à tarte de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Cuire au four pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Placer le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une grande casserole et fouetter pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Incorporer le lait au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer à feu moyen-vif et porter à ébullition en fouettant constamment. Cuire, en continuant de bien fouetter, jusqu'à ce que le mélange épaississe, 3 à 4 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer les jaunes dans un bol moyen et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

En fouettant constamment, arrosez lentement 1cup de mélange de lait. Ajouter lentement le reste du mélange de lait en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer l'extrait de rhum au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Rhum

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le mélange dans une grande casserole et cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition. Faire bouillir doucement (réduire le feu s'il commence à bouillir vigoureusement) jusqu'à ce que la crème anglaise soit suffisamment épaisse pour enrober le dos d'une cuillère, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser la crème à travers un tamis à mailles fines dans un grand bol et incorporer les bananes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Flan

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Verser le mélange de crème pâtissière dans la croûte refroidie. Couvrir d'une pellicule plastique, en pressant légèrement l'enveloppe directement sur la surface de la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Croûte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Laisser refroidir, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 1 heure.

Faire la garniture: Dans un petit bol réfrigéré, battre la crème épaisse avec le sucre et l'extrait de rhum jusqu'à ce que des pics tendres se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse