Tarte aux Baies à la Crème de Gingembre

Name: Tarte aux Baies à la Crème de Gingembre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme pintes de myrtilles; 16 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sucre de confiserie, pour la garniture; 454 piment habenero forfaits fromage à la crème; 113 piment habenero 1/2 tasse de gingembre cristallisé haché; 2 grand jaunes doeufs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 2 kilogramme emballages feuilles de pâte feuilletée congelées, décongelées mais conservées au frais; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible gelée de groseilles rouges; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 454 piment habenero pintes de fraises, décortiquées, puis coupées en deux ou en quartiers si elles sont grosses

Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 950 calories, 12g de protéines, et 57g de matières grasses. Pour 2,61 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du sucre granulé, des feuilles de pâte feuilletée, des fraises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Tarte aux Baies à la Crème de Gingembre, Tarte à la Crème de Baies, et Tarte à la Crème de Petits Fruits pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: Papier parchemin et une grande planche plate (au moins 20 pouces carrés) pour le service.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Préparer et cuire la pâte en 4 quadrants: Mélanger les jaunes et 2 cuillères à soupe d'eau pour le lavage des œufs. Mettez une plaque à pâtisserie au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Chocolat Râpé, Facultatif

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Déplier 1 feuille de pâte sur un carré de parchemin de 12 pouces et badigeonner le tout de lavage aux œufs. Piquez toute la surface uniformément avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Dépliez une deuxième feuille de pâte sur une planche à découper et découpez une bande à angle droit de 1 1/4 pouce de large le long de 2 bords adjacents avec un petit couteau tranchant, en réservant le carré restant pour un autre usage.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Placer à angle droit sur 1 coin au-dessus de 2 bords adjacents de la pâte piquée pour former le premier quadrant de tarte.

Transférer la pâte sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie au congélateur et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Transférer la pâte sur du parchemin du congélateur à la planche à découper et couper une bande de 1/4 pouce de large des 4 bords à l'aide de la pointe d'un petit couteau et d'une règle et couper tout le long de la pâte. Faites des coupes verticales de 1/4 de pouce de long à travers de doubles couches de bord espacées d'environ 1/2 de pouce (pour aider les côtés à s'élever uniformément).

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Remettre la pâte sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie au congélateur et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit ferme mais pas solide, environ 10 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Préchauffer le four à 450 degrés F. et chauffer une autre plaque à pâtisserie sur la grille la plus basse du four jusqu'à ce qu'elle soit chaude, environ 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Retirer la plaque à pâtisserie du four et transférer la pâte sur du papier sulfurisé du congélateur sur une feuille chaude.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Cuire la pâte sur la grille la plus basse du four jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et brun doré (un peu plus foncé que d'habitude, donc les doubles bords sont cuits), 14 à 16 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Transférer la pâte sur du parchemin sur une grille pour la refroidir.

Répétez la procédure avec les 3 paquets restants de pâte feuilletée pour faire les 3 quadrants restants de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse D'ananas, Pelé Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce (environ

Faire de la crème au gingembre: Mélanger le fromage à la crème et le sucre granulé dans un robot culinaire jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter le gingembre et le pouls jusqu'à ce qu'il soit finement haché et que le mélange soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Préparez les fruits et assemblez la tarte: Si elle est très soufflée, aplatissez doucement les parties intérieures de la pâte (une seule couche) légèrement avec votre paume. Ajustez les quadrants ensemble sur une planche plate pour former une coquille de tarte carrée géante, en coupant légèrement les bords intérieurs de chaque quadrant avec un couteau dentelé pour aider les quadrants à s'emboîter en douceur. "Collez" les bords intérieurs avec un peu de crème au gingembre, puis étalez uniformément le reste de la crème au gingembre sur la tarte, en laissant les doubles bords comme bordure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Pêche Ou Nectarine, Tranchée

Matériel que vous utiliserez

3 M&M's Verts

Disposer les fraises dans un motif décoratif sur la crème. Porter la gelée à ébullition avec les 2 cuillères à soupe d'eau restantes, en fouettant jusqu'à consistance lisse, puis laisser mijoter le glaçage 1 minute. Mélanger les 3/4 de glaçage avec les myrtilles dans un grand bol et déposer les myrtilles sur la tarte pour couvrir la crème entre les fraises, en les recouvrant légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges Sans Pépins

1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Badigeonner les fraises du glaçage restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges Sans Pépins

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Les 4 quadrants de pâte peuvent être préparés (mais pas cuits) 1 jour à l'avance et empilés au congélateur entre des feuilles de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Laisser reposer chaque section à température ambiante jusqu'à ce qu'elle ne soit plus congelée solide mais encore ferme, environ 5 minutes, avant la cuisson.

La crème au gingembre peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée, couverte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

La tarte assemblée peut être conservée à température ambiante fraîche 3 heures avant de servir