Tarte au Poulet aux Biscuits

Name: Tarte au Poulet aux Biscuits
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet mélange à biscuits en goutte, mélangé selon le mode demploi de lemballage (recommandé: Jiffy); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 16 champignons de paris, tranchés ou coupés en quartiers; 1 carotte, pelée et coupée en deux; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, pelées et coupées en dés; 3 (mequite, hickory ou aulne) céleri coupé en deux; 3 petites côtes céleri haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poulet, 5 à 6 livres; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poulet poché, coupé en dés ou râpé; 6 crevettes et veinées Poulet Poché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, fait maison ou acheté en magasin; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde de Dijon; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 6 crevettes et veinées Ciboulette ou persil frais finement hachés ou aneth frais ou séché, pour mélange à biscuits; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge regrouper les herbes, y compris le thym, le romarin, le persil et les feuilles de laurier fraîches; 1 citron, émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, pelés et coupés en deux, attachés à lextrémité de la racine; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois surgelés; 1 pommes de terre, pelées et hachées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Sel casher ou de mer; 3 brins estragon, feuilles hachées

La tarte au poulet au biscuit Goutte pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,26 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 771 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 15 minutes. Si vous avez du bouillon de poulet, du poulet, du céleri et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 38 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 87%. Des recettes similaires sont Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Poches à Tarte au Poulet, et Soupe de Tarte au Poulet Maison.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Poulet poché: Lavez et séchez le poulet et assaisonnez l'intérieur et l'extérieur avec du sel à l'intérieur. Disposer les légumes au fond d'une grande casserole et mettre les herbes et les tranches épaisses de citron sur le dessus. Déposer le poulet sur les légumes et couvrir d'eau. Porter l'eau à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu et pocher doucement le poulet à feu doux pendant 1 heure. De temps en temps, écumez toute mousse qui monte vers le haut. Éteignez le feu et laissez le poulet reposer à couvert pendant 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poulet Entier

Herbe

Citron

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le poulet de la casserole dans un plat. Filtrer le liquide et ajouter environ 3 1/2 pintes dans la casserole. Réduire le liquide à feu doux pendant environ 1 heure de plus, produisant environ 2 litres de bouillon fort aromatisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirez la peau du poulet. Retirez la viande des os, puis coupez-la en dés ou déchiquetez-la avec des fourchettes. Réfrigérer le bouillon et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Rendement d'environ 2 1/2 à 3 livres de viande cueillie et 2 pintes de bouillon concentré

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Viande

Chauffer une poêle à faces hautes à feu moyen avec de l'huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle, ajouter les champignons et cuire à feu tendre, mais pas brun, en remuant fréquemment, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les carottes, les pommes de terre, le céleri, l'oignon, le sel et le poivre, au goût. Couvrir la casserole et cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Carotte

Céleri

Pomme

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, chauffer une casserole à feu moyen-vif et ajouter le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer la farine au fouet, puis fouetter le bouillon pour former un roux. Assaisonner de sel et de poivre et cuire pendant 7 à 8 minutes pour épaissir et enrober légèrement le dos d'une cuillère. Incorporer l'estragon et la moutarde de Dijon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moutarde De Dijon

Estragon

Farine Tout Usage

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser la sauce dans les légumes et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Ajouter le poulet et les pois et transférer le mélange dans une cocotte ou des pots individuels. Ce repas peut être réfrigéré, à ce stade, pour les dîners à préparer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pois

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparer le mélange de biscuits en goutte pour 8 biscuits et incorporer un peu de ciboulette, de persil ou d'aneth pour la saveur. Garnir la cocotte de poulet ou les pots de biscuits et les disposer sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Poulet Entier

Persil

Ciboulette

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au centre du four à 375 degrés F jusqu'à ce que la cocotte soit bien chaude et que les biscuits soient légèrement dorés et croustillants sur les bords. Si la garniture de poulet est encore chaude du dessus de la cuisinière, cela ne prendra qu'environ 10 minutes. Si le poulet est froid, cuire au four pendant 30 minutes; pendant les 10 dernières minutes, retirer du four, ajouter le mélange à biscuits, puis remettre au four et cuire à découvert jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four