Tarte au Mascarpone à la Citrouille

Name: Tarte au Mascarpone à la Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible citrouille pure en conserve; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun doré (emballé); 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (ou plus) eau glacée; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening de légumes solides non hydrogénés réfrigérés, coupés en cubes de 1/2 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fouettée réfrigérée

La tarte au Mascarpone à la citrouille est une végétarien recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 485 calories. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la citrouille, de l'extrait de vanille, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 30%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Tarte à la Citrouille Graines de Citrouille Épicées, Muffins à la Tarte à la Citrouille, et Tasses Roulées à la Cannelle pour Tarte à la Citrouille.

Instructions

Mélanger la farine et le sel dans le robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le beurre et le shortening; pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Ajouter 1/4 tasse d'eau glacée; pulser jusqu'à ce que la pâte commence à s'agglutiner, en ajoutant plus d'eau glacée par cuillerées à thé si elle est sèche. Rassembler en boule; aplatir en disque. Envelopper dans du plastique et laisser refroidir au moins 30 minutes. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Envelopper

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à 12 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer dans un plat à tarte en verre de 9 pouces. Coupez le porte-à-faux à 1 pouce au-delà de la jante. Bords à sertir. Refroidir la croûte tout en faisant la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

À l'aide d'un batteur électrique, battre la citrouille et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs et les 7 ingrédients suivants et battre jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter le mascarpone et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Transférer la garniture sur la croûte préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Cuire la tarte jusqu'à ce que la crème anglaise soit prise, environ 55 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la tarte sur une grille et laisser refroidir. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Tente avec du papier d'aluminium et du froid.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Mélanger les ingrédients dans un bol moyen. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre jusqu'à des pics mous. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Servir la tarte avec la garniture.

* Un fromage à la crème italien; vendu dans de nombreux supermarchés et sur les marchés italiens.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème