Tarte à la Crème Brûlée aux Myrtilles

Name: Tarte à la Crème Brûlée aux Myrtilles
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre, température ambiante; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 4 grand jaunes doeufs; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible conserves de myrtilles; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte

La tarte à la Crème Brûlée aux myrtilles est une végétarien dessert. Une portion contient 681 calories, 5g de protéines, et 37g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,03 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du sucre, du sirop de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Tarte à la Crème Brûlée, Tarte À la Crème Brûlée À la Noix De Coco, et Tarte à La Crème Brûlée Aux Pêches pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Placer la farine, le beurre et la crème sure dans un robot culinaire et mélanger par impulsions. Lorsque la pâte a formé une boule, tapoter avec les mains légèrement farinées dans le fond et les côtés d'un moule à tarte non graissé de 10 pouces avec un fond amovible et des côtés de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien cuite et ne soit que légèrement dorée, voire pas du tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Laisser refroidir pendant la préparation de la garniture.

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une casserole moyenne non réactive à fond épais, chauffer la crème à feu moyen-doux pendant 15 minutes, en remuant pour s'assurer qu'elle ne brûle pas; ne pas laisser bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter 1/4 tasse de crème épaisse aux œufs battus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Mélanger. Ajouter lentement la crème chaude au mélange et ajouter 1/2 tasse de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Bien mélanger.

Étalez délicatement les conserves de myrtilles sur le fond de la coquille de tarte cuite et refroidie, en une fine couche. Versez délicatement la crème anglaise sur les conserves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)

Confitures De Fraises à Faible Teneur En Sucre

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque fixé au centre (il devrait encore bouger lorsqu'il est secoué).

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à 24 heures.

Saupoudrer le sucre restant de 1/2 tasse en une fine couche uniforme sur la garniture à la crème pâtissière cuite au four. Pour caraméliser le sucre, allumez une torche au propane et maintenez-la pour que la flamme touche simplement la surface. Commencez au centre et sortez en spirale vers les bords de la coquille de tarte. Si le sucre commence à brûler, retirez la torche et soufflez sur le sucre pour éteindre la flamme. Garnir de myrtilles sucrées. Sortez le fond de la poêle et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1 Boîte (11,3 Onces) De Nectar De Pêche

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Badigeonner légèrement les myrtilles de sirop de maïs et rouler dans le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.)1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre, température ambiante 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sirop de maïs léger 4grand

jaunes d'oeufs 2961 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)791 lb de Mafaldi frais si possible

conserves de myrtilles 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte

Vin recommandé: Bordeaux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne Blanc sont mes meilleurs choix pour le français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer le Château Feret Lambert Bordeaux Supérieur. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.