Tarte à la bolognaise Rösti

Name: Tarte à la bolognaise Rösti
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 700 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pomme; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante Oignon jaune, finement haché; 2 bâtonnets de céleri; 1 gousse dail; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 500 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pack boeuf haché maigre; 400 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates hachées; 350 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce au poivron rouge doux; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cheddar mûr, râpé

La recette de la tarte à la bolognaise Rösti peut être préparée en environ 1 heure et 30 minutes. Une portion de ce plat contient environ 64g de protéines, 74g de matières grasses, et un total de 1199 calories. Pour 4,42 per par portion, cette recette couvertures 65% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Cette recette de BBC Good Food compte 31 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange d'huile d'olive, de cheddar mûr, de sauce au poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 97%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Tarte au poisson garnie de rosti, Tarte aux Fruits de Mer Avec garniture aux Câpres Rosti, et Tarte au berger garnie de rösti de pommes de terre et de suédois.

Instructions

Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 15 minutes jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Égoutter et laisser refroidir. Hacher finement les carottes, le céleri et l'ail dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Faites chauffer la moitié de l'huile dans une casserole avec un couvercle et ajoutez les légumes hachés. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le couvercle, chauffer à feu vif et cuire 2 minutes.

Ajouter le bœuf et cuire, en remuant, environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter les tomates et la sauce au poivron ainsi que 4 cuillères à soupe d'eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes et assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Tomate

Eau

Préchauffer le four à ventilateur 180C / conventionnel 200C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Épluchez les pommes de terre et râpez-les dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'huile restante et les trois quarts du fromage, assaisonner et mélanger légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Huile De Cuisson

Verser le bœuf dans un plat allant au four. Répartir sur la garniture rsti et saupoudrer sur le reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Boeuf

Cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

7001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pomme 41 litre de lait entier, à température ambiante

Oignon jaune, finement haché 2

bâtonnets de céleri 1

gousse d'ail 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)5001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pack boeuf haché maigre 4001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates hachées 3501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce au poivron rouge doux 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cheddar mûr, râpé

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Vin Santo

Tarte au menu ? Essayez de l'accompagner de Lambrusco Dolce, de Riesling de Récolte Tardive et de Vin Santo. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous accompagnez. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling de récolte tardive de Snake River. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.