Tajine de Poisson Marocain

Name: Tajine de Poisson Marocain
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas 8 onces de jambon de Parme tranché, de jambon ibérique ou d'un autre jambon de haute qualité, coupé en dés; 2 poivrons (nimporte quelle couleur); 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 tasse de sucre blanc; 6 gousses dail; 1 Oreos doublement farcis 1/4 tasse de moutarde séchée; 2 tas 1/4 tasse de gras de dos de porc; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail mélange dépices ras el hanout (disponible chez mustaphas.com ); 4 tomates roms; 2 pommes de terre russet; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 3 truite entière (environ 10 pouces de long); 10 champignons blancs; 1 oignon jaune

Le tajine de poisson marocain n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 681 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 8,42 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Un mélange de gousses d'ail, de mélange d'épices ras el hanout, de poudre de chili et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est exceptionnel. Essayer Tajine de Poulet Marocain, Tajine à la Mijoteuse Marocaine, et Tajine au Saumon Marocain #SundaySupper pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

1tas

8 onces de jambon de Parme tranché, de jambon ibérique ou d'un autre jambon de haute qualité, coupé en dés 2

poivrons (n'importe quelle couleur)1Oreos doublement farcis

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1Oreos doublement farcis

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 tasse de sucre blanc 6

gousses d'ail 1Oreos doublement farcis

1/4 tasse de moutarde séchée 2tas

1/4 tasse de gras de dos de porc 12 cuillères à café de poudre d'ail

mélange d'épices ras el hanout (disponible chez mustaphas.com )4

tomates roms 2

pommes de terre russet 12 cuillères à café de poudre d'ail

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 3

truite entière (environ 10 pouces de long)10

champignons blancs 1

oignon jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.