Tacos à la Patate Douce et au Chorizo

Name: Tacos à la Patate Douce et au Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocats mûrs et fermes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Chorizo mexicain*, tel que la marque Silva, retiré de lenveloppe; 12 tortillas de maïs (6 po) diamètre); 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cotija (fromage mexicain blanc friable)* ou feta; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 chaux, coupée en deux; 6 feuilles de laitue romaine; 1 ( aubergines) patate douce à chair orange (souvent étiquetée igname); 1 Petite oignon blanc

La recette des Tacos à la patate douce et au Chorizo pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 30 minutes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 966 calories, 37g de protéines, et 67g de matières grasses par portion. Pour 3,07 $par portion, cette recette couvre 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez des avocats à maturité ferme, des feuilles de laitue romaine, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la patate douce, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert à La Patate Douce en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 74%. Ce score est bon. Essayer Tacos au Chorizo, Patate Douce et Haricots Noirs, Tacos au Chorizo et Patates Douces avec Salsa aux Pommes et à la Grenade, et Tacos patate douce + Chorizo avec Salsan aux Haricots Noirs et Crème d'Avocat Poblano Rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Épluchez l'oignon et la patate douce et coupez-les en dés de 1/2 po. cube.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'oignon, la pomme de terre et le sel et cuire jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 2 minutes. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, de 8 à 9 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter le chorizo. Cuire, en cassant la saucisse avec le dos d'une cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Pendant ce temps, faites chauffer les tortillas au four ou au micro-ondes, ou faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et ramollies. Enveloppez-le dans du papier d'aluminium ou un torchon propre pour le garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Crevettes Sautées

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Empiler et trancher finement la laitue; mélanger dans un bol avec le jus d'une moitié de citron vert et la cotija. Couper les avocats en deux, les peler, les dénoyauter et les trancher finement; mettre dans un autre bol et mélanger avec le jus de la moitié restante du citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Cuillère environ 3 c. à soupe. un mélange de chorizo et de patates douces dans chaque tortilla tiède. Répartissez la laitue et l'avocat entre les tacos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

* Trouvez du chorizo mexicain et de la cotija dans les épiceries bien approvisionnées et les marchés latinos. Évitez le chorizo orange vif très doux--il est trop gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

3 Bâtonnets De Bretzel