Tacos Mous au Steak Grillé

Name: Tacos Mous au Steak Grillé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette taillée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat pelé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de coriandre; 4 épis de maïs décortiqué; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc, paré; 8 8 pouces tortillas de farine sans gras (8 po); 6 gousses dail émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre moulue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible piment jalapeño épépiné en tranches (environ 4 poivrons); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais (environ 8 citrons verts); 8 quartiers de chaux; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate hachée

Les tacos mous au steak grillé pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 424 calories, 32g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 3,71 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de gousses d'ail, d'avocat, de tortillas à la farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Tacos Doux Au Steak de Jupe Grillée, Steak de Flanc Grillé Tacos Mous avec Salsa Avocat-Citron Vert, et Tacos Doux au Steak pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le jus de citron vert et le steak dans un grand sac en plastique à fermeture éclair et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur 1 heure, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer le steak du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Mélanger le cumin et les 4 ingrédients suivants (cumin à l'ail); frotter sur les deux côtés du steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Assaisonnement Sec Frotter

Déposer le steak sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Placer sur une planche à découper; couvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Laisser reposer 5 minutes.

Couper le steak en diagonale sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Placer le maïs sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 8 minutes ou jusqu'à tendreté, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Couper les grains des épis de maïs; jeter les épis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs En épi

Chauffer les tortillas selon le mode d'emploi sur l'emballage. Répartir le steak uniformément entre les tortillas; garnir chaque portion d'environ 1/4 tasse de maïs, 1/4 tasse de roquette, 1/4 tasse d'oignon, 2 cuillères à soupe de coriandre, 2 cuillères à soupe de tomate, 2 cuillères à soupe d'avocat et 1 cuillère à soupe de jalapeo. Pliez les tortillas en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Coriandre

Roquette

Avocat

Tomate

Oignon

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Maïs

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

roquette taillée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

avocat pelé en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

brins de coriandre 4

épis de maïs décortiqué 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc, paré 88 pouces

tortillas de farine sans gras (8 po)6

gousses d'ail émincées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre moulue 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

cumin moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

piment jalapeño épépiné en tranches (environ 4 poivrons)1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais (environ 8 citrons verts)8

quartiers de chaux 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir concassé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge émincé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomate hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.