Tacos de Poisson Tilapia à la Roquette

Name: Tacos de Poisson Tilapia à la Roquette
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté et chair coupée en cubes de 1/2 pouce; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette de bébé grossièrement hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 3 oignons verts, hachés finement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais (à partir denviron 2 citrons verts); 1 mangue, pelée et chair coupée en cubes de 1/2 pouce; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive, et plus encore pour arroser; 3 filet filets de tilapia (environ 8 onces au total), coupés en morceaux de 3/4 de pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola ou végétale; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poudre de wasabi; 36 4 pouces 12 1/4 par 3 1/4 de pouce carré) wonton wrappers

Tacos de poisson Tilapia à la Roquette nécessite environ 42 minutes du début à la fin. Une portion contient 422 calories, 20g de protéines, et 33g de matières grasses. Pour 3,07 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 14 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de l'huile d'olive, de l'huile végétale, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien et cétogène régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 69%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que TACOS AU POISSON TILAPIA (TACOS DE TILAPIA), TACOS AU POISSON TILAPIA (TACOS DE TILAPIA), et Tacos au Poisson Tilapia.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

*Peut être trouvé sur les marchés asiatiques

Équipement spécial: un moule à muffins antiadhésif de 12 unités

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Pour les tasses wonton: Placez une grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner chaque côté des emballages wonton d'huile de canola. Presser doucement les emballages wonton dans le fond et les côtés d'un moule à muffins de 12 unités.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Plateau à Muffins

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 6 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la casserole du four et laisser refroidir 5 minutes. Sortez doucement les tasses de wonton de la casserole et laissez-les refroidir complètement, environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pour la garniture: Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser les filets de tilapia d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Disposer le poisson en une seule couche dans la poêle et cuire jusqu'à ce que la chair soit feuilletée et bien cuite, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Tilapia

Huile D'olive

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour la vinaigrette: Dans un bol moyen, fouetter ensemble les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus de citron vert. Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Huile D'olive

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'avocat, la mangue, les oignons verts et la roquette. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Roquette

Avocat

Mangue

Pour la crème fraîche: Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche, la poudre de wasabi et le sel jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Poudre De Wasabi

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez les tasses de wonton sur un plat et répartissez le mélange d'avocat dans les tasses. Garnir chacun de 3 à 4 morceaux de poisson. Déposer environ 1 à 2 cuillères à café du mélange de crème fraîche sur le poisson et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Avocat

Poisson

Note du cuisinier: Les emballages wonton peuvent brûler très rapidement au four, alors vérifiez - les après 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocat, coupé en deux, dénoyauté et chair coupée en cubes de 1/2 pouce 7101 lb de Mafaldi frais si possible

roquette de bébé grossièrement hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 3

oignons verts, hachés finement 0Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6crevettes et veinées

Sel casher 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais (à partir d'environ 2 citrons verts)1

mangue, pelée et chair coupée en cubes de 1/2 pouce 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive, et plus encore pour arroser 3filet

filets de tilapia (environ 8 onces au total), coupés en morceaux de 3/4 de pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile de canola ou végétale 11 cuillère à soupe d'origan séché

poudre de wasabi 364 pouces

12 1/4 par 3 1/4 de pouce carré) wonton wrappers

Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le vin mousseux et le Pinot Grigio sont mes meilleurs choix pour le Tilapia. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir débridé de Cheval Sauvage. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.

Cheval Sauvage Débridé Pinot Noir

Ce Pinot Noir débridé a de généreux arômes de cerise, de mûre et de vanille avec de subtiles notes salées. Il est corsé avec des saveurs de fruits mûrs et des tanins souples, ce qui en fait un bon accord avec les côtes levées de bœuf braisées au vin, les champignons Portobello grillés ou la longe de porc rôti avec un glaçage balsamique à la framboise. Il est délicieux maintenant, et devrait bien mûrir au cours des cinq prochaines années.