Tacos au Flétan avec Sauce au Yogourt et au Citron Vert

Tacos au Flétan avec Sauce au Yogourt et au Citron Vert
Les tacos au flétan avec sauce au yogourt et au citron vert ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 400 calories, 40g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 6,72 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du sel, de la poudre de piment, du chou et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Tostadas de Flétan à la sauce au Yogourt et au Citron Vert, Tacos de Poisson de Flétan avec Sauce au Guacamole, et Tacos de Poisson de Flétan avec Sauce au Guacamole.

Instructions

1
Placer le poisson dans un bol peu profond et couvrir avec 3 cuillères à soupe de jus, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Couvrir et réfrigérer 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
JusJus
PoissonPoisson
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Mélanger 1 cuillère à soupe de jus restante, le yogourt, le sucre, 1/4 cuillère à café de sel et la poudre de piment. Couvrir et refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De ChiliPoudre De Chili
YogourtYogourt
JusJus
SucreSucre
SelSel
3
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le poisson et la marinade dans la casserole. Couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Coupez le poisson en 8 morceaux égaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
6
Réchauffer les tortillas de maïs selon le mode d'emploi sur l'emballage. Garnir chaque tortilla d'environ 2 onces de poisson, 1/4 tasse de chou râpé, 2 cuillères à soupe de mélange de yogourt, 2 tranches d'avocat et 1 1/2 cuillère à café de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tranches D'avocatTranches D'avocat
Tortilla De MaïsTortilla De Maïs
CoriandreCoriandre
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
ChouChou
YogourtYogourt
PoissonPoisson

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Scarpetta Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.
Scarpetta Pinot Gris
Scarpetta Pinot Gris
Couleur paille claire avec juste un soupçon de saumon. Arômes de fruits à noyau et de melon. Montrant la capacité du Pinot Grigio à être léger mais complexe. Melon et fruits à noyau avec des minéraux et un corps moyen. Le Pinot Grigio a une si grande gamme. Merveilleux en soi en apéritif, avec des poissons grillés légers comme le sashimi, le pesce crudo ou le ceviche.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé92
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