Tacos Au Bœuf Braisé

Name: Tacos Au Bœuf Braisé
Prep time: 7 h 15 min
Cook time: 7 h 15 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 411 piment habenero Morceaux de légumes en bouchées; 794 piment habenero tomates en dés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 cp. parmesan râpé poudre de chili; 8 tortillas de maïs; 1 tas coriandre fraîche, tiges et feuilles séparées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ail haché; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 2 échalotes, tranchées fines; 345 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 907 piment habenero steak rond supérieur; 1 ( aubergines) oignon jaune, haché

Les tacos au bœuf braisé pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 736 calories, 63g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 3,57 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 15 minutes. Cette recette de Foodnetwork a 27 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Si vous avez des oignons verts, des tortillas de maïs, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Avec une cuillère score de 92%, ce plat est super. Essayez Tacos à La Langue De Bœuf Braisée Au Vin Rouge, Tacos de Côtes Levées Braisées à la Guinness avec Chou Braisé à la Guinness, et Tacos au Bœuf de Lengua (Tacos à la langue de Bœuf) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande poêle à feu vif, ajouter l'huile. Assaisonnez le steak avec du sel et du poivre. Lorsque l'huile est chaude, mettez les steaks dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans la manche d'une mijoteuse, ajouter l'oignon et les tiges de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Oignons Frits Au Cheddar

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Déposer le steak sur le dessus et saupoudrer d'ail et de poudre de chili.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Ajouter les tomates avec leur jus (réserver 1/2 tasse de tomates pour la salsa), le bouillon et 2 tasses d'eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que le steak soit tendre et se déchiquette facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Dents D'aigre

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

Retirer la viande et l'effilocher à l'aide de 2 fourchettes. (Filtrer et réserver le liquide de cuisson pour les Sandwichs au steak croustillants de la recette du tour 2 .)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Pendant que la viande cuit, mélanger la 1/2 tasse de tomates réservée avec les oignons verts, le jus de lime, le sel et le poivre, au goût, et 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Avocat Hass Légèrement écrasé

Gingembre Entier, écrasé

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Enveloppez les tortillas dans une serviette humide et passez au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 30 secondes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées. Mettez 1/4 tasse de viande sur chaque tortilla (réservez 1 1/2 tasse de bœuf pour les sandwichs au steak croustillants de la recette Round 2.). Garnir d'un peu de salsa, de feuilles de coriandre et d ' 1 cuillère à soupe de crème sure. (Réserver 1 tasse de crème sure restante pour la recette en ligne de la Ronde 2 Trempette mexicaine crémeuse avec des chips épicées .)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Dents D'aigre

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Grains De Tournesol Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Rouler et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Petits Pains Blancs

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Ingrédients

Portion:

411piment habenero

Morceaux de légumes en bouchées 794piment habenero

tomates en dés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 1cp. parmesan râpé

poudre de chili 8

tortillas de maïs 1tas

coriandre fraîche, tiges et feuilles séparées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

ail haché 4un peu de courgettes hachées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 2

échalotes, tranchées fines 3451 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 907piment habenero

steak rond supérieur 1( aubergines)

oignon jaune, haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les tacos. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Cipriani Prosecco avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Vin Mousseux Cipriani

Cipriani Bellini est le cocktail mondialement connu à base de pulpe de pêche blanche et de vin mousseux brut. Il a été inventé en 1948 par Giuseppe Cipriani du Harry's Bar à Venise et est servi dans tous les restaurants Cipriani du monde entier. Une excellente façon de commencer n'importe quelle fête ou de prendre un brunch le dimanche! Cipriani Bellini montre des arômes élégants, frais et fruités avec une douceur équilibrée et des bulles parfumées. Parfait à tout moment, idéal à l'apéritif.