Surlonge au sud de la frontière pour deux

Name: Surlonge au sud de la frontière pour deux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 piment habenero steak de surlonge de boeuf; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bière légère ou bière sans alcool; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 5 cp. légume (c.-à-d. épinards) chapelure sèche; 2 gousses dail émincées; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 5 cp. légume (c.-à-d. épinards) fromage cheddar réduit en gras râpé; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) huile dolive, divisée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, émincé finement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante poivron rouge doux, en julienne; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la surlonge au sud de la frontière pour deux. Cette recette pour 2 personnes. Pour 3,04 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 313 calories par jour. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez un steak de surlonge de bœuf, de la chapelure, de la poudre de chili et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 74%, ce qui est solide. Essayez Poulet frit au Sud de la frontière Steaks de surlonge, Quiche au Sud de la frontière, et Sandwichs au Sud de la frontière pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger les six premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Couper le steak en deux morceaux de la taille d'une portion; placer dans un sac. Sceller le sac et le retourner pour l'enrober; réfrigérer jusqu'à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Pendant ce temps, dans une petite poêle allant au four, cuire les oignons dans 1 cuillère à café d'huile à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les poivrons et l'ail; cuire 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Retirer et garder au chaud.

Égoutter et jeter la marinade. Dans la même poêle à feu moyen, cuire le steak dans 1 cuillère à café d'huile pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer dans une lèchefrite enduite d'aérosol de cuisson. Déposer le mélange d'oignons sur les steaks. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le fromage et le reste de l'huile; saupoudrer sur le dessus. Griller 3-4 po. du feu pendant 2-3 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

Coupé En Bandes De 1/2 Po

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

steak de surlonge de boeuf 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bière légère ou bière sans alcool 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 5cp. légume (c.-à-d. épinards)

chapelure sèche 2

gousses d'ail émincées 1

piment jalapeno, épépiné et émincé 5cp. légume (c.-à-d. épinards)

fromage cheddar réduit en gras râpé 3cp. légume (c.-à-d. épinards)

huile d'olive, divisée 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, émincé finement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 11 litre de lait entier, à température ambiante

poivron rouge doux, en julienne 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak de surlonge se marie très bien avec le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pourriez essayer Bodega Norton Brut rosé. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars la bouteille.