Super Nachos prend environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 4. Une portion de ce plat contient environ 56 g de protéines , 62 g de matières grasses et un total de 936 calories . Pour 5,09 $ par portion , cette recette couvre 43 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 230 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et procurez-vous différentes saveurs, du sel, des tomates en grappe et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre mexicain. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 96 % . Des recettes similaires sont les Super Nachos , les Super Chicken Nachos et les Super Bowl Nachos .
Instructions
1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Disposez un mélange de 2 variétés de chips de maïs sur une très grande assiette ou utilisez votre lèchefrite comme assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips De Maïs
Matériel que vous utiliserez
Mélange D'assaisonnement Pour Steak Ou Sel Et Poivre Noir Fraîchement Moulu
3
Mélangez les ingrédients de la salsa dans un bol et réservez pour que les saveurs se marient.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dents D'aigre
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au Verjus
4
Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
5
Ajouter l'huile, l'ail, l'oignon et les poivrons dans la poêle et faire revenir 2 minutes, puis ajouter la viande et émietter avec une cuillère en bois. Assaisonner la viande avec du sel, de la poudre de chili, du cumin et de la sauce au poivre de Cayenne. Cuire la viande 5 minutes, puis incorporer les haricots et réduire le feu à doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement
Miettes De Viande Végétariennes Surgelées
Garnitures, Facultatives
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
6
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. Cuire la farine et le beurre 1 à 2 minutes à feu modéré, puis incorporer le lait en fouettant. Lorsque le lait forme une bulle, incorporez le fromage avec une cuillère en bois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fraise Au Pied
Coupé En Cubes De 1 Pouce
Bonbons Sauveteurs
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Petits Pains Blancs
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
7
Retirer la sauce au fromage du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au Fromage
8
Versez uniformément la sauce au fromage sur l'énorme tartinade de chips et garnissez uniformément de bœuf, de haricots et de pico de gallo. UBER-NACHOS !
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pico De Gallo
9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux
Garnitures, Facultatives
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Jalapeño, Coupé En Fines Lanières
9
Servir immédiatement tel quel ou garnir de votre choix de garnitures supplémentaires dans la liste des garnitures.
Vin recommandé: Pinot Noir, Mousseux, Riesling, Rose Pétillante
Les nachos peuvent être accompagnés de pinot noir, de vin mousseux et de riesling. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. L'Argyle Pinot Noir, avec une note de 4,2 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 25 dollars par bouteille.
Argyle Pinot Noir
Argyle Pinot Noir est honnête et sans mélange. Le millésime 2012 pour le Pinot Noir s'est imposé. Fermenté en petits lots et assemblé pour plus de pureté, le mélange de cette année chante des notes de framboise rouge mûre, de griotte et un soupçon d'épices des bois. Aucun autre mot ne peut décrire la bouche si ce n'est luxuriant. Des tanins doux et légèrement fermes en dessous, l'acide chante vrai et long. Dégustez-le tôt ou restez dessus quelques années pour plus de nuances.