Super Moules au Chorizo

Name: Super Moules au Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir; 151 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo, environ 1/2 paquet, coupé en dés; 1 pain ficelle ou bagette croustillante, coupée en deux dans le sens de la longueur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 brins thym frais, effiloché et haché, 1 1/2 cuillères à soupe; 3 girofle ail, 2 hachés, 1 fissuré loin de la peau; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moules nettoyées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge, 1 tour de poêle, plus un peu pour arroser; 1 Petite oignon haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les Super Moules au Chorizo. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 343 calories, 23g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des moules, du vin, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 77%. Des recettes similaires incluent L'Ingrédient Secret (Chorizo) : Moules et Palourdes Cuites au Chorizo avec Haricots Blancs, Moules au Chorizo, et Moules de l'Î.-P.-é. Avec Chorizo.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Chauffer une poêle profonde avec un couvercle bien ajusté à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, 1 tour de poêle, ajouter le chorizo et faire dorer un peu, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les oignons et l'ail haché et cuire 2 minutes de plus. Disposer les moules en une seule couche puis ajouter le vin, cuire 30 secondes puis couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Pendant que les moules fonctionnent, faites griller le pain fendu jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1-1/2 Tasse De Bière

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer le pain grillé, arroser d'huile et frotter avec le reste de l'ail écrasé. Assaisonnez le pain avec du thym et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1-1/2 Tasse De Bière

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Couper le pain en angle en plusieurs coupes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bière

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Crevettes Sautées, Décortiquées

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Poivre noir 1511 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chorizo, environ 1/2 paquet, coupé en dés 1pain

ficelle ou bagette croustillante, coupée en deux dans le sens de la longueur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 4brins

thym frais, effiloché et haché, 1 1/2 cuillères à soupe 3girofle

ail, 2 hachés, 1 fissuré loin de la peau 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

moules nettoyées 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge, 1 tour de poêle, plus un peu pour arroser 1Petite

oignon haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.