Strudel de Pommes de Terre avec Sauce à l'Aneth

Name: Strudel de Pommes de Terre avec Sauce à l'Aneth
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons de paris, coupés en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chevre doux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre clarifié, fondu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce aneth haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym frais hachées; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive, plus 1 cuillère à soupe; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles dorigan fraîches hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil italien fraîches hachées; 3 feuille pâte phyllo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons shiitake, tiges et tranchés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé, plus 1 cuillère à soupe; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vermouth blanc; 2 Pommes de terre Yukon gold, coupées en cubes de 1/4 po

Si 5,44 $par portion si votre budget le permet, le Strudel de pommes de terre à la sauce à l'aneth pourrait être un choix exceptionnel végétarien recette à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 633 calories, 12g de protéines, et 56g de matières grasses chacun. Si vous avez du sel et du poivre casher, des champignons shiitake, des échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 47%. Ce score est bon. Essayer Latkes de Pommes de Terre-Sauce à l'Aneth, Crêpes de Pommes de Terre en Purée sans Gluten avec une Sauce Crémeuse à l'Aneth et au Citron, et Strudel de Pommes de Terre au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: brosse à pâtisserie

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Préchauffer le four à 400 degrés celsius.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Dans une grande casserole d'eau salée, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter les pommes de terre et réserver dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une grande poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons de Paris et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Thym Frais, 4 Brins Finement Hachés

Ajouter ce mélange dans le bol avec les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Faites fondre le reste du beurre et de l'huile dans la même poêle et faites revenir les champignons shiitake jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-les aux pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Verser le vermouth blanc dans la poêle chaude et laisser mijoter pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le vermouth, l'origan, le thym et le persil au mélange de pommes de terre et de champignons. Assaisonner, au goût, avec du sel et du poivre casher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Vermouth

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Émietter la chevre molle dans le mélange de pommes de terre et de champignons et mélanger délicatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Fromage De Chèvre

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Déposer 1 feuille de phyllo sur une surface propre et sèche et badigeonner de beurre clarifié. Continuez à superposer avec 2 autres feuilles de phyllo en badigeonnant chaque feuille de beurre clarifié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Sucre Demerara