Strudel aux Pommes

Name: Strudel aux Pommes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 huile de friture, de préférence de canola; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 2 grand Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et émincées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rôti et pistaches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 un paquet de 17,3 onces de feuilles de pâte feuilletée Pepperidge Farm® (1 feuille), décongelées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

Le Strudel aux pommes est un sans produits laitiers et végétarien dessert. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 190 calories. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, des feuilles de pâte feuilletée de 3 onces, des pommes Granny Smith et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Strudel aux Pommes (Strudel apfel), Strudel aux Pommes, et Strudel aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 375 ° F. Battre l'œuf et l'eau dans un petit bol avec une fourchette. Incorporer le sucre granulé, la farine et la cannelle dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cannelle

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Ajouter les pommes et les raisins secs et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Pomme

Saupoudrer de farine supplémentaire sur la surface de travail. Dépliez la feuille de pâte sur la surface de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Rouler la feuille de pâte dans un rectangle de 16 x 12 pouces. Avec le côté court face à vous, déposez le mélange de pommes sur la moitié inférieure de la feuille de pâte à moins de 1 pouce du bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Rouler

Roulez comme un rouleau de gelée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Déposer le côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie. Rentrez les extrémités sous pour sceller.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner la pâte avec le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Couper plusieurs fentes dans le dessus de la pâte.

Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez la pâte refroidir sur la plaque à pâtisserie sur une grille pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Saupoudrer de sucre glace, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de mélanger les pommes et les raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés du mélange de farine. La farine aide à épaissir les jus libérés par les pommes pendant leur cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Pomme

Farine Tout Usage

Pour un peu de croquant aux noix, 1/4 tasse d'amandes tranchées peut être ajoutée avec les pommes et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Effilées

Raisin

Pomme

Pour une sauce à la vanille à servir avec le strudel, mélanger 3/4 tasse de lait, 1/2 tasse de crème légère, 1/3 tasse de sucre, 4 jaunes d'œufs battus et 1/2 gousse de vanille dans une casserole de 2 pintes. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème Légère

Jaune D'oeuf

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer la casserole du feu. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez la gousse de vanille. Tout reste de sauce est délicieux sur des baies fraîches ou de la crème glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Crème Glacée

Berry

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Pour le Strudel aux poires et aux canneberges, vous pouvez remplacer les poires Bosc et les canneberges séchées par les pommes et les raisins secs de cette recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées