Stroganoff au Chou Frisé et aux Champignons

Name: Stroganoff au Chou Frisé et aux Champignons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons cremini frais, tiges coupées et tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 once de cèpes séchés (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO nouilles aux œufs séchées; 312 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chou frisé à feuilles plates (environ, tiges dures enlevées et feuilles coupées en bouchées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail émincées; 4 crevettes et veinées Sel casher; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible couper loignon jaune en dés (environ 1 oignon moyen); 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé (1/4 bâtonnet); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de mélange d'assaisonnement Sazon

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le chou frisé et les champignons Stroganoff. Cette recette fait 4 portions avec 472 calories, 14g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 5,07 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la farine, des cèpes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Stroganoff aux Champignons, Stroganoff aux champignons, et Stroganoff aux Champignons.

Instructions

Placez les cèpes dans un petit bol résistant à la chaleur. Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole à feu vif et la verser sur les cèpes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Laisser reposer les champignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 12 minutes. À l'aide d'une fourchette, transférer les cèpes sur une planche à découper (veillez à ne pas perturber les sédiments graveleux au fond du bol) et hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Bol

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons cremini et cuire, en remuant rarement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Crimini

Retirer dans le bol avec les cèpes.Réduire le feu à moyen, ajouter l'huile restante dans la poêle et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter l'oignon et le paprika et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Oignon

Saupoudrer la farine et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la saveur crue soit cuite, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le chou frisé et l'ail, saler et poivrer et cuire, en remuant avec une pince, jusqu'à ce que le chou frisé soit juste flétri, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Chou

Matériel que vous utiliserez

Pince

Ajouter les champignons réservés avec le jus de fruits dans le bol et remuer pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le vin et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, environ 3 minutes. Réduire le feu à feu doux, ajouter le liquide de trempage réservé aux champignons, saler et poivrer et cuire jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie, en grattant les morceaux qui se sont accumulés au fond de la casserole, environ 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans l'eau bouillante conformément aux instructions sur l'emballage.Lorsque les nouilles sont prêtes, réservez 1/3 tasse de liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Pâte

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les nouilles et les remettre dans la casserole; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le liquide de cuisson réservé aux pâtes dans la poêle avec la sauce au chou frisé et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Pâte

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Chou

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre